夜市是許多台灣人從小吃到大的回憶，也是台灣文化的經典象徵。而近期實境節目《夜市王》精挑出10大參賽夜市，透過層層篩選與激烈評比，爭奪「台灣最好吃夜市」榮耀！目前節目進行到第九集，隨著層層比賽結束，「東大門夜市」和「南機場夜市」成為進入決賽的兩大夜市。
1/18夜市王第10集也將在高雄夢時代正對面廣場直播進行決賽，究竟誰能奪下首屆全台夜市王稱號呢？小編整理出「《夜市王》5大亮點+最新總決賽資訊」，一起來看看！
夜市王｜1/18總決賽資訊
🥢營業時間：2025.01.18 (六) 14:00 - 20:00 現場營業
🥢播出時間：2025.01.18 (六) 19:00 - 20:00 緯來綜合台、夜市王YT同步直播
🥢營業地點：高雄夢時代正對面廣場
🥢門票：免費入場，但點餐須自行付錢
🥢演出嘉賓：金曲歌王蕭煌奇、許富凱、「霸榜串流小天后」陳華及賴皮DJ
🥢決賽場美食地圖
圖片來源：夜市王
《夜市王》節目資訊
《夜市王》是由緯來電視網製作的實境競賽節目，旨在發掘台灣各地夜市的美食，節目透過觀眾票選，選出北、中、南、東10大夜市參賽，角逐「夜市王」的榮耀，更透過競賽形式提升各夜市的知名度，讓觀眾更深入了解台灣夜市的魅力。
製作人：謝乾乾
導演：李伯恩
主持人：黃路梓茵（LuLu）、阿達（A/DA）、美麗本人。
評審團：曾志偉（香港）、Alizabeth娘娘（泰國）、金針菇（韓國）。
參賽夜市： 南機場夜市、士林夜市、寧夏夜市、樂華夜市、一中商圈、逢甲夜市、大東東大東夜市、花園夜市、瑞豐夜市、東大門夜市
《夜市王》節目看點1：串聯全台各大夜市
全台灣夜市超過300家，從巷口從小吃到大的夜市到代表各地的觀光夜市，每一家都各自擁有一大派支持者，節目製作團隊前期透過民調統計，有10家夜市脫穎而出，分別是南機場夜市、士林夜市、寧夏夜市、樂華夜市、一中商圈、逢甲夜市、大東東大東夜市、花園夜市、瑞豐夜市以及東大門夜市。不過在第一集節目中，主持人宣布士林夜市因未能協調出賽選手，只能遺憾退賽。
《夜市王》節目看點2：各大夜市美食一網打盡
《夜市王》每集節目都會指定一種料理作為比賽主題，第一集的指定料理是雞排、第二集為蚵仔煎，第三集則是臭豆腐。各家夜市的管理委員會會推選代表商家參賽，每集的料理冠軍也分別由不同夜市奪得，充分展現各地夜市的特色與實力。
圖片來源：FB 夜市王
圖片來源：FB 夜市王
《夜市王》節目看點3：最具爭議性的美食節目
《夜市王》節目邀請了美食家「曾志偉」、敢講真話的「娘娘」，以及自創美食品牌的 YouTuber「金針菇」擔任主評審，三位評審分別來自不同國家，為節目帶來獨特的國際視角。究竟他們的評分是否符合台灣人的口味？評審們到底懂不懂吃？也是《夜市王》最大的看點之一！
《夜市王》節目看點4：全台夜市淘汰積分賽制
《夜市王》評選採淘汰積分制，將比賽分為三個階段進行：
- 第一階段：單品積分賽
比賽涵蓋第1至第3集，累計積分後淘汰排名最後的2家夜市，從9家縮減至7家。
- 第二階段：類別積分賽
包括第4至第6集，根據積分再淘汰最後3家夜市，進入7進4賽制。
- 第三階段：特色積分賽
第7至第9集將進行最具特色的料理比拼，累計積分後淘汰2家夜市，剩下的2家進入第10集的總決賽，爭奪「夜市王」的榮耀。
圖片來源：FB 夜市王
圖片來源：FB 夜市王
《夜市王》節目看點5：大手筆投資製作
《夜市王》除了三位評審外還邀請了LULU、阿達、美麗本人擔任節目主持人，每次拍攝現場棚內工作人員也高達兩百名、攝影機出動近 20 台，場外則是由哈哈台的傑尼和蓋瑞負責店家採訪。節目跨團隊合作、每次錄影不停機拍攝都是高額成本在燃燒，可以說《夜市王》的製作成本不輸國外的實境節目呀！
圖片來源：FB 夜市王
------（有雷！！！）夜市王各集排名公布 -----
------（有雷！！！）夜市王各集排名公布 -----
------（有雷！！！）夜市王各集排名公布 -----
《夜市王》EP.01「超雞排」
台北南機場夜市 - 好吃炸雞：以酥脆多汁的雞排獲得評審青睞，榮登冠軍。
圖片來源：夜市王YOUTUBE
《夜市王》EP.02「要嫩要恰蚵仔煎」
高雄瑞豐夜市 - 瑞豐昌海鮮燒烤：新鮮蚵仔搭配特製醬料，贏得第一。
圖片來源：夜市王YOUTUBE
《夜市王》EP.03「臭到斷交臭豆腐」
花蓮東大門夜市 - 玉里臭豆腐：以外酥內嫩的口感奪得冠軍。
圖片來源：夜市王YOUTUBE
《夜市王》EP.04「血糖直線加速賽甜點站」
一中豐仁冰：傳統冰品搭配豐富配料，榮登第一。
圖片來源：夜市王YOUTUBE
《夜市王》EP.05「整天炒著牛肉勒」
台南花園夜市 - 全壘打閃電：以嫩滑多汁的牛肉料理獲得評審青睞奪冠。
圖片來源：夜市王YOUTUBE
《夜市王》EP.06「SEAFOOD嘅師傅」
台北南機場夜市 - 海王烤魚：新鮮烤魚搭配特製醬料奪冠。
圖片來源：夜市王YOUTUBE
《夜市王》EP.07「陰陽雙煞之一飯一湯」
第七集一飯一湯的比賽中，由花蓮東大門夜市的阿讓原美味&烤哇咦燒烤奪冠，巨大的竹桶魚加上月桃飯，這道獨特的原住民風味料裡讓所有評審們驚艷不已，尤其是飛行評審「比莉姐」更是對此料理連連讚嘆！
圖片來源：夜市王YOUTUBE
《夜市王》EP.08「叫拎老誒來」
準決賽前的第八集，各家夜市均推出經典老字號前來參賽，而花蓮東大門夜市則是主委派出自己開的福町本舖檸檬汁參賽，由於上集第一名可以選擇上菜先後的優勢，東大門選在所有料理後登場，透過清爽解渴的檸檬汁解膩了前三道鹹食、炸物料理，脫穎而出奪下本集冠軍。
圖片來源：夜市王YOUTUBE
《夜市王》EP.09「出奇至勝！」
夜市王第九集將決勝負出最後兩家晉級總決賽的夜市，各家夜市在這集中也端出代表自家的特色創意料理，從冰的熱的鹹的甜的各種料理通通有，讓評審們直呼：「這很難評！」。最後透過投票環節，由南機場和東大門夜市奪下總決賽門票，主辦單位也在節目尾聲公布全民皆能參加總決賽錄製的辦法。
圖片來源：夜市王YOUTUBE
夜市王最新晉級排名
第九集的尾聲由南機場和東大門夜市奪下總決賽門票，兩家夜市會分別帶領前幾集參賽的店家，1/18至高雄夢時代正對面廣場進行直播比賽，全民眾將會參與錄製並擁有冠軍決定權，由當天的營業額作為總決賽的評比關鍵，究竟最後冠軍會落在誰家？誰能奪下全台夜市王的稱號呢？
《夜市王》哪裡看？
🥢 每週六 19:00｜緯來綜合台
🥢 每週日 21:00｜《夜市王》YouTube
🥢 每週日 12:00｜Hami Video
🥢 隔週六 22:00｜台視主頻
文字整理：Zoe
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