影／全國唯一 埔心「蜜紅葡萄」隧道 飽覽蜜紅葡萄成長之美
【記者陳雅芳／彰化報導】彰化縣埔心鄉早期種植蜜紅葡萄有30公頃之多，如今剩下不到幾分地，原因是蜜紅葡萄皮薄不易運送，又容易裂果，想要種植就一定要採用溫室栽種，埔心鄉農會在農會後方打造一條30公尺的「蜜紅葡萄」隧道，做為推廣介紹蜜紅葡萄，農會總幹事張旗聞說，歡迎民眾在疫情解封後，來趟微旅行欣賞多顏色葡萄的美。
▲埔心鄉「蜜紅葡萄」，口感多汁，還有帶有濃郁蜂蜜味道，樸鼻的清香，又有香水葡萄之稱。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.07.04）
埔心鄉「蜜紅葡萄」，口感多汁，還有帶有濃郁蜂蜜味道，樸鼻的清香，又有香水葡萄之稱，有人捨不得吃，置冰箱三周風味不減，深受消費者的喜愛，常賣到缺貨。 張旗聞說，蜜紅葡萄主要做於觀光用，讓很多人可以看到一個葡萄的美，葡萄的它的一種產值、觀光，還有它的色澤變化，每天的不一樣的感覺。
▲張旗聞表示，蜜紅葡萄與巨峰大不同，巨峰宛如紫鑽石，甜中帶酸風味最佳，蜜紅甜度高、有特殊香氣。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.07.04）
張旗聞表示，蜜紅葡萄與巨峰大不同，巨峰宛如紫鑽石，甜中帶酸風味最佳，蜜紅甜度高、有特殊香氣，農會打造「蜜紅葡萄」隧道，在這一次六月豪大雨隧道內的蜜紅葡萄受損不大，產期可延續到今年暑假。
▲葡萄隧道內結實纍纍的葡萄，掛在隧道上頭，有整串是綠色的，也有像糖果般的五顏六色的「蜜紅葡萄」。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.07.04）
張旗聞指出，巨峰葡萄眾所皆知，但蜜紅葡萄比較少人知道，蜜紅葡萄皮薄多汁，且有淡淡的香水味，又名香水葡萄，但種植不易，所以栽種面積不大；蜜紅葡萄與巨峰大不同，蜜紅甜度高、有特殊香氣，蜜紅因早期較不怕寒流、後期怕熱，所以蜜紅葡萄產季可到7月底，也因為產量少，價格比巨峰葡萄略高。
▲蜜紅因早期較不怕寒流、後期怕熱，所以蜜紅葡萄產季可到7月底，也因為產量少，價格比巨峰葡萄略高。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.07.04）
葡萄隧道內結實纍纍的葡萄，掛在隧道上頭，有整串是綠色的，也有像糖果般的五顏六色的「蜜紅葡萄」，埔心鄉葡萄故事館館長許增鏞指出，蜜紅葡萄汁很多、肉質很細，口感上酸中帶甜，酸酸的而又甜甜的，非常好吃。
▲埔心鄉農會造一條全國唯一的「蜜紅葡萄」隧道，葡萄掛在隧道上頭，有整串是綠色的，也有像糖果般的五顏六色，它的色澤變化，每天的不一樣的感覺。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.07.04）
許增鏞說，蜜紅葡葡不耐儲存，大多3、5天一定要趕緊吃完；蜜紅葡萄比較不帶酸味，水分也較多，有人說蜜紅葡萄帶著特殊的蜂蜜味，也有人說像麝香味，因此有人稱作「香水葡萄」。
▲埔心鄉蜜紅葡萄隧道讓很多人可以看到一個葡萄的美，葡萄的它的一種產值、觀光，還有它的色澤變化，每天的不一樣的感覺。
（圖／記者陳雅芳攝，2021.07.04）
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