【有片】248元的有比較好吃嗎？知名品牌三種不同價位牛肉泡麵大評比！
記得某天有人跟我這麼說：「欸，你會不會覺得阿Q桶麵就是大碗版本的來一客？」
經他這麼一講，這兩個系列吃起來好像真的有點相似，尤其是阿Q桶麵的生猛海鮮口味，除了麵體和碗的尺寸之外，配料和湯頭跟來一客的鮮蝦魚板幾乎是一模一樣。不過，它們畢竟是同一家公司的產品，互相借用一下配方，也沒有什麼好批評的。
前些日子，某食品大廠推出有「泡麵界LV」之稱的滿漢御品，一碗定價高達248元，這個數字已經可以吃兩碗市面上的牛肉麵了，他們敢訂下這樣的價格，顯然對這項產品非常的有自信。
滿漢御品有「泡麵界LV」之稱，定價高達248元（攝影：林冠伶）
但是，想起阿Q桶麵和來一客的案例，滿漢御品會不會也只是現有產品的升級版呢？
為了驗證滿漢御品到底值不值得這個價格，我決定拿同一家公司出品的滿漢大餐，要來跟它進行超級比一比。這款一碗定價53元，對一般人而言，這已經是相當高檔的泡麵了。
只拿兩碗麵比較似乎有點單調，於是我又準備了同一家公司的產品裡屬於較低價位的蔥燒牛肉麵，一碗定價只要23元，買一碗滿漢御品的錢可以賣十碗還有找，但是，有時候便宜的東西未必不好吃。
廢話不多說，我們就一步一步來進行評比吧！
首先從滿漢御品開始，它光是配料包就多達五包，除了在其他泡麵中少見的「酸菜包」和「高湯包」之外，還有「辣味秘笈包」、「蔬菜包」和「牛肉料理包」。它的麵體也跟過去我們看到的泡麵不同，有點像我們在店裡吃牛肉麵時可以選擇的寬麵。
（攝影：林冠伶）
滿漢大餐裡面則總共有三包，有「調味粉包」、「調味油包」以及「牛肉料理包」，當年這系列就是因為擁有調理包而聞名，可以在泡麵裡吃到真正的肉，現在許多廠商都有推出同樣設計的產品。而麵體方面，就是我們常見的泡麵。
（攝影：林冠伶）
蔥燒牛肉麵就有點冷清了，只有「調味粉包」和「調味油包」，而麵體似乎比滿漢大餐稍微細一點。
（攝影：林冠伶）
接著就讓我們開始泡泡麵吧！根據滿漢御品附的說明書，我要先將麵體泡軟才能加進配料包，這部份有點顛覆我過去對泡麵的理解，我猜或許是怕調料包滲入麵條影響味道？
滿漢御品的碗裡畫了一圈注水線，沖泡時間也規定好是四分半鐘，為了得到最佳成果，就乖乖聽它的指示吧。另外，在等待麵條泡軟的期間，還要把高湯包和牛肉料理包放在碗蓋上溫熱。
（攝影：林欣慧）
（攝影：林冠伶）
四分半鐘後，掀開蓋子，開始逐步倒入配料包。高湯包的內容看起來烏黑油亮，蔬菜包裡則是大把的青蔥，牛肉料理包裡的牛肉也極為大塊，接著加入酸菜包，辣味秘笈包因為不知道有多辣，所以只加了一小撮。
（攝影：林欣慧）
（攝影：林欣慧）
（攝影：林欣慧）
（攝影：林欣慧）
（攝影：林欣慧）
然後拿筷子把配料和麵條拌勻，或許是因為採用寬麵和灑有大量青蔥的關係，它在視覺上跟店裡賣的牛肉麵很像。
（攝影：林欣慧）
（攝影：林欣慧）
接著是滿漢大餐，它的調味粉包裡除了牛肉味撲鼻的粉之外，還有一些蔥末混在其中，接著放入調味油包，它有點像牛肉麵店裡給客人加的牛油。配料加完之後，同樣把料理包放在碗蓋上進行溫熱。
（攝影：林欣慧）
（攝影：林欣慧）
（攝影：林欣慧）
（攝影：林欣慧）
經過約三分鐘，掀開碗蓋，確定麵條已經軟化後，倒進料理包，這時就看到它跟滿漢御品的差距了，肉塊明顯體積較小、數量也比較少。比起幾乎還原真正牛肉麵的滿漢御品，滿漢大餐看起來明顯就是「加了牛肉塊的泡麵」，但賣相看起來還算吸引人。
（攝影：林欣慧）
（攝影：林欣慧）
最後是蔥燒牛肉麵，倒出調味粉包時，發現裡面竟然有脫水蔬菜和脫水肉末，算是小小驚喜，至於調味油包，比起滿漢大餐明顯的牛肉味，這款產品的調味油包比較強調辣味，看起來也像豆瓣醬。
（攝影：林欣慧）
（攝影：林欣慧）
（攝影：林欣慧）
因為沒有料理包可以加，蔥燒牛肉麵看起來有點可憐，就是一碗紅通通的泡麵。
（攝影：林欣慧）
最後就是試吃時間啦！
不得不說，滿漢御品真的很厲害，它的寬麵條所帶的Q彈口感，過去我從未其他泡麵體驗過，牛肉也相當軟嫩，幾乎是入口即化，湯頭喝起來也相當清爽，沒有一般泡麵那種人造的感覺，大量的青蔥也讓人食指大動，整體而言是碗相當好吃的泡麵。
不過定價248真的是太高了，假如設定成跟市面上的牛肉麵差不多的價格，應該會有市場吧！如果你三更半夜突然很想吃一碗牛肉麵，又懶到不想開火，滿漢御品絕對可以滿足你的需求，這是一碗吃起來不像泡麵的泡麵。
滿漢大餐其實表現得還不錯，難怪可以流行那麼多年，麵條Q彈、吸飽湯汁後更是美味，牛肉的量雖然比不上滿漢御品，但口味上也算是好吃，湯頭也不至於死鹹，當然，如果你不介意鈉含量的話，是可以輕鬆喝完的泡麵湯。
至於蔥燒牛肉麵就有點悽慘了，它的麵條沒什麼彈性，像是把拿來乾吃的脆麵泡開的感覺，吃起來「粉」感很重，湯頭的辣味掩蓋了牛肉味，算不上好吃，大概只能拿來充飢。
比較過這三款泡麵後，最貴的滿漢御品確實是最好吃的，只是定價248元很難讓人買下手，如果價格改為100出頭或許會有商機。相對的，最便宜的蔥燒牛肉麵也是最不好吃的一款，不過一分錢一分貨，既然只賣23元，就不要多苛責它了。
而價位介於兩者之間的滿漢大餐，則是最能在花費和口味上取得平衡的一款，它能長期保持人氣不墜甚至紅到海外去，看來並不是沒有道理的啊，如果要追求CP值，這款將會是你最好的選擇。
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