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外帶醬汁多5元遭客訴 煎餃店:反映成本已公告

華視新聞

更新於 2023年10月12日19:14 • 發布於 2023年10月10日09:45 • 華視

煎到酥脆的煎餃或煎包,加上醬料,能讓這銅板美食,味道更加豐富。但基隆有家知名煎餃店,卻被客人抱怨,買煎包,想外帶一包醬汁,店家要多收5元,但如果直接淋在煎包上,就不用多收錢,認為這規定不太合理。不過業者也回應,這都是為了反應物價成本,都有清楚公告,之後會再把標示放大一些,避免客人再有誤會。

煎台上的煎餃,外皮看起來焦香酥脆,讓不少老饕吃完還想外帶回家,這家基隆的煎餃店天天大排長龍,卻因為外帶醬汁要收錢引發爭議,有名林先生說,昨(9)日當天小孩到店裡吃煎餃,知道他愛吃煎包特地外帶2顆,跟老闆要了一包醬汁,店家卻說要收五塊錢,如果是直接淋在煎包上才不用額外加錢,讓他覺得很傻眼。

店家這樣的做法一般民眾買不買單,煎餃店顧客說:「我可能就不會多加,如果要錢的話,就是尊重店家的決定。」煎餃店顧客說:「我覺得也可以啦,畢竟店家也有成本的考量,可以接受。」

來到店裡,內用位子坐滿滿,想外帶的也在門口站著等,仔細看櫃台貼著一張公告,多一包醬小包5元大包10元,不過就算白紙黑字有公告還是有客人不太滿意,對此煎餃店老闆也回應,物價成本真的很高必須收費,有貼出公告多一包醬收5元,但可能字太小改天再寫大一點,這樣大家心裡比較舒服。

類似這樣規定的店還不少,在廟口夜市擺攤的老闆也遇過太貪心的客人,其他水煎包攤商業者說:「我們曾經有客人,他要買兩顆水煎包,他說他辣椒要兩包醬油要兩包,超過使用的量了這樣就浪費了,我們這種小本生意的話,其實剛剛好就好了。」

小本生意成本卻不斷上漲,讓店家直呼生意不好做,醬汁另外包多收錢實在不得已,就怕免費拿醬有心人士會貪小便宜希望顧客多多體諒。

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