海島國家台灣不流行吃魚？ 網發問引熱議
午餐今天有吃魚嗎？台灣是海島國家，各種漁獲海鮮應有盡有，但有民眾好奇，為什麼台灣不像日本或北歐的飲食文化吃很多魚和海鮮？有網友說，因為魚料理都比較貴，同樣價錢可以買更多肉，也有說台灣也有鱈魚、虱目魚、柳葉魚等便當，但大多用炸的，很怕不夠新鮮。
一塊塊新鮮的生魚片切好上桌，沾點醬油、哇沙比，肉質鮮美入口即化，還有包著醋飯的鮪魚、鮭魚、旗魚、炙烤握壽司，都是國人最喜愛的日式料理美食，有網友提到，日本和北歐都有食用魚類或海鮮的飲食文化，台灣跟日本一樣都是海島國家，港口魚市賣的魚獲海鮮品項和數量也不輸日本，但卻沒有什麼吃魚文化，好奇台灣不流行吃魚是什麼原因呢？
民眾：「比較不喜歡魚的腥味，就魚的味道，所以就會挑比較沒有腥味的魚吃，可能是炸魚之類的。」
民眾：「通常日料跟蒲燒鰻都有，可能台灣料理方式很多，所以（有些人）比較沒有去嘗試海鮮那類的。」有網友說因為台灣的魚很貴，到餐廳點魚料理，像是清蒸、烤魚或魚湯一盤都要好幾百起跳，還舉例到自助餐店夾一片或是半條魚就要一百元，還沒加上配菜就已經超過一個肉便當的價錢，不過也有網友說，住在靠海的鄉鎮，因為是產地直送，三餐都有便宜的海鮮可吃，還有人說其實便宜的魚也有，但做成便當，可能因為成本考量，就是那幾種魚變來換去。
民眾：「便當會幫我公公買，因為他喜歡吃魚，可是我們就會選雞腿或排骨之類的。」
民眾：「魚便當比較不會選，因為都是用炸的，自助餐（可挑）可能就會考慮。」
民眾：「因為不知道它的料理，或是魚的新鮮度如何，大部分都是自己煮。」可能因為料理方式和個人飲食口味不同，台灣人比較喜歡熱食，除了生魚片，魚類海鮮料理大多會經過煎、煮、炸，加上醬料等烹調，但日本或北歐吃魚類或海鮮常以生食方式，比較能吃出新鮮原味，加上台灣是養豬大國，豬肉品質好，又有各種美食可挑選，也就不像其他島國那麼流行吃魚類吃海鮮了。
（封面圖／東森新聞）