你能想到的日式料理在【福壽司】通通都有！豐富多元的精緻手作料理與風格濃厚的日系風格設計，不僅讓客人能夠吃的美味，還能體驗到雅致感十足的用餐氛圍。【福壽司】隱身於宜蘭充滿古色古香的頭城老街內，店面大大的帆布招牌展示著日系達摩不倒翁的元素設計LOGO，為懷舊感十足的老街增添了一抹別樣的色彩。
▲門口的小看板會張貼一份菜單提供給客人先觀看品項，並會在下方特別寫下一段擷取自名人的經典語錄，恰恰對應著正對面的當地知名景點文學巷，結合了在地文化與街道氛圍的設計，令客人得以感受到店家的細膩巧思。
店內的裝潢設計採用日系裝潢風格，以接近自然的簡約風格融合了些許清水模設計，並擺上許多日式氛圍感的裝飾，處處都有著不俗的畫面感，雜揉了現代化元素與濃厚的日系造景，將用餐環境裡的每一幀都營造出令人印象深刻的空間格調。
▲店內的所有餐具皆為老闆夫婦在鶯歌特別選購，每樣都相當精緻，外層的典雅花紋更增添了文藝氣息。
▲店家另有提供多款酒水飲品，果汁、茶飲、啤酒到日式清酒任君挑選！
※酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。
除了精緻手作料理與日系裝潢設計十分吸引人之外，只要入內用餐時每桌都會附上的茶包更是許多饕客們好評不斷的理由，老闆娘會特別在茶壺旁擺放著包種茶或蜜香紅茶茶包提供給客人自由沖泡，精選的茶葉製成的茶包在沖泡之後，便會散發出清新爽朗的茶香氣息，回韻不已的好滋味一直深受客人們喜愛。
店家推出的菜單品項多元，從經典的壽司與握壽司系列、新鮮的刺身系列、風味十足的夯系列，到滋味清爽的冷食系列、口味濃郁的煮物系列與擁有飽足系丼飯、烏龍麵的食亭系列，充滿創意的手作料理應有盡有，不管是生食料理還是火烤熟料理通通品嘗的到！
鮭魚烤飯糰
大人小孩都愛的鮭魚烤飯糰，在飽足感十足的日式飯糰上方鋪上一層炙燒鮭魚，在淋上店家特製的味噌醬汁，嘗起來會帶點酸酸甜甜，香氣與口感都相當飽滿的品味體驗，可謂是來店必點！
塩烤海蝦
一上桌便相當搏人眼球的塩烤海蝦，用吊掛的方式將六隻新鮮海大蝦整齊排列，透過師傅細膩的塩烤工法，將肥碩無比的海大蝦烤製得恰到好處，獨家的料理手法更是讓每尾海蝦散發出濃郁的香氣，層層剝開之後會嘗到熱騰騰的飽滿海味與鹽味交織而成的絕妙香氣，每一口都相當扎實的口感，讓塩烤海蝦一直有著高居不下的人氣。
日本瑩烏賊握壽司
日本瑩烏賊握壽司特選新鮮的日本瑩烏賊以精緻的擺盤方式呈現，每一貫握壽司上方均擺放三隻日本瑩烏賊，一口吃下，新鮮的海味在口中迸發出爽朗的滋味，嚼勁十足的口感讓人愛不釋口！
【福壽司】店名的「福」一字有著福氣、幸福的象徵，老闆夫婦特別選用此字是期盼著能夠散播出品嘗美食當下的幸福，並以此為祝福，希望每位客人來訪享用完精緻的手作料理之後，都能洋溢著幸福神情、滿足的離開店裡。
【福壽司】
營業地址：宜蘭縣頭城鎮和平街74號
營業時間：11:00-14:30、17:00-00:00（周二公休）
店家電話：0988300782
粉絲專頁：bit.ly/3rEmjSL
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