全台陸上遊輪之最！搭上宜蘭「THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店」，享國際名廚江振誠味蕾饗宴與多項海陸活動
TRAVELER Luxe旅人誌
更新於 2024年05月29日06:42 • 發布於 2024年06月04日10:00 • text TRAVELER Luxe旅人誌·editor ／photo 凱渡廣場酒店THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店以「不出海也有遊輪體驗」為核心價值，自去年落成首航以來，精心粹煉過去一年的試營運經驗，融合宜蘭頭城豐富的在地資源，打造陸上遊輪之最。結合「趣、饌、島、海、陸」的凱渡新五感主張，包含多元且適合親子同「趣」的館內設施；攜手國際名廚江振誠結合在地漁港直送海鮮的宜式美「饌」；近距離環視龜山「島」享受別具特色的景致；各式帆船或遊艇滿足不同需求的出「海」樂趣；以及涵蓋馬匹騎乘體驗、蘭陽博物館與船長市集的「陸」地遊憩選擇。宛若遊輪啟航的凱渡廣場酒店首站停泊於宜蘭頭城，讓旅人以凱渡廣場酒店為中心享受周邊跳島活動，在盡情恣意探索後，回到凱渡感受精心設計的住宿及餐飲，盡享精緻豐富的遊輪假期。
「趣」: 親+子同趣，擁抱全年齡全適性，動靜皆能盡興探索
「親」與「子」並重的旅遊新詮釋，創造各年齡層皆能「同趣」的親子渡假環境。今年更是強打親子主題，從兒童節到母親節期間的「凱渡親子季」，推出一系列「同趣花時間」、「大地野餐」、「午茶故事屋」、「一日小小廚」及「親子瑜伽」等體驗活動，同時搭配館內多元的親子設施如「kids club 同趣」及「露天風呂」，讓親與子在旅行中享有各自放鬆的時光之餘，也能享受親子互動的陪伴與溫度。
「饌」: 汲取創作藝趣，匯聚在地能量，「誠 ╳ 義」打造宜式料理
餐飲創意總監江振誠親自策劃的「archi 藝廚」，以「From Sea to Table」為概念，融合義式烹飪手法及宜蘭在地漁港直送海鮮，創造一場 Fine Dining 的宜式饗宴，品味的同時可以賞海景、聽海聲，享受沉浸式海洋用餐體驗。從 Pre-drink 小酒吧開啟晚餐儀式，由亞洲50大酒吧 Room by Le Kief 主理人 Seven Yi 設計的 Winetail，透過酒的香氣延伸出宜蘭的海味。爾後步入船艙造型的熟成室，一覽現流到熟成的海鮮樣貌。最後正式入坐，品嚐「archi 藝廚」本季新推出的時令料理：當日捕獲的海鮮以現流、熟成、烤物等烹調方式呈現的「海鮮三部曲」；將宜蘭大溪櫻花蝦及小紅蝦做為主體，以 Laksa 高湯細火燉煮而成的海味「現撈櫻花蝦叻沙燉飯」；山珍「玫瑰鴨胸」經由熟成室乾式熟成14天，佐以金棗醬，搭配筊白筍及水田芥，堆疊出豐富的層次。
用藏寶箱作為 Logo 的「pelago 百匯廚」，以多樣精選異國料理與宜蘭在地風味，開啟味蕾的探索之旅。百道料理中，以頭城直送海鮮重現日本早市的「青森海鮮丼」起首，接續享用風味獨具的港式「秘製燒鵝」及充滿異國風味的「沙威瑪」與「印度咖哩」，最後回到富含在地情懷的各式「宜蘭小吃」，讓每位賓客皆能發掘驚喜與感動。試營運期間成功擄獲無數旅人味蕾的 pelago 百匯廚，於今年4月10日起首次開放非住客用餐，未來也將不定期推出當令食材主題的活動，如鮪魚季等，交織出珍饌彼此交融變化的無限可能。
「島」: 賞島、泡島、玩島，龜山島從早到晚、由遠到近任你玩
作為全台離龜山島最近的酒店，凱渡帶你從早到晚玩翻龜山島！館內房型逾半數為海景房，待在房間內，就能欣賞龜山島景致與無邊際海景，甚至躺在床上睜開雙眼，就能看見絕美的龜山朝日。午後到風呂泡湯，近在咫尺的島景彷彿就泡在龜山島旁。除此之外，旅人還能走路到飯店旁的港口，搭乘遊艇享受出海之樂，巡航在龜山島旁的牛奶海，欣賞大自然的鬼斧神工。作為最懂玩龜山島的凱渡廣場酒店，讓旅人由遠到近體驗不同面貌的龜山島。
「海」: 攜手在地打造北台灣最強海上娛樂線，帆船遊艇套裝行程任君挑選
從2人的海上約會到30人的大海派對，從親子同樂到好友狂歡，凱渡攜手宜蘭頭城周邊業者，提供帆船、遊艇等多種船型的選擇，打造北台灣最強海上娛樂線，將海港特點結合凱渡強項，推出一系列玩海活動，包括親子同樂的「一日小船長」、好友共饗的「大海野餐」、4人即可出海的「盛夏牛奶海 Party」、驚喜冒險的「賞鯨午茶」，以及可容納30人的80呎「遊艇包船豪華 Party」。凱渡同時滿足親子、情侶及朋友出遊的不同需求，提供充滿驚喜且超乎期待的海上體驗活動。
「陸」: 陸地悠遊宜蘭慢生活，全台唯一館內騎馬體驗創造專屬記憶
今年凱渡進一步與周邊馬場合作，全台首創唯一能在飯店內騎馬賞海景的獨家體驗，在凱渡廣場享受「椰林馬趣」，在廣闊椰林之間，乘馬感受海風吹拂的悠緩步調，帶回專屬渡假記憶。同時更於今夏，攜手宜蘭文創小店舉辦融合在地精華的「船長市集」，邀請旅人發掘宜蘭文化底蘊的多變風貌。凱渡餐廳也將推出市集限定的「archi 藝廚」特製刈包、「pelago 百匯廚」道地沙威瑪、「coco 椰林」海陸熱壓吐司等，讓旅人用不一樣的方式感受宜蘭魅力。除此之外也能選擇走出館外，在外澳沙灘及海堤步道聽海濤、吹海風、賞海景，也可以透過「蘭陽博物館」一覽宜蘭的自然與人文環境，或前往頭城老街感受漫步海港小鎮的悠遊。
THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店經過啟航一年多來的經驗匯集，以穩健為舵開創為帆的精神持續前進。除了深入發展館內活動延伸服務之「趣」，持續精進提升美「饌」魅力外，也更好地發揮地利之優勢，創造了玩「島」體驗的更多可能，結合海港特色及各式船艇打造北台灣最強「海」上娛樂線，更首創引進館內騎馬體驗，及攜手在地打造船長市集，增加「陸」上休閒多元性。凱渡將以頭城為中心持續探索宜蘭的無限可能，為旅人提供更多精彩美好的渡假體驗。
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