抗發炎不用靠藥！醫曝「3大關鍵食物」：養腸道、抗老一次到位

慢性發炎是許多文明病的根源，從過敏、腸胃不適，到心血管疾病、肥胖都可能和它有關。前台大家醫科吳佳鴻醫師於《下班經濟學》節目中指出，面對發炎問題，許多人習慣靠保健食品或藥物，但你知道嗎？吃對食物，其實才是最天然、最長效的保健方法！

穀胱甘肽不是只能擦，吃對也能補！

你在保養品廣告中常聽到的「穀胱甘肽」，其實是身體自製的強效抗氧化劑，有助清除自由基、減少發炎。吳佳鴻醫師指出，它的前驅物「麩醯胺酸」可以從天然食物中取得，像是：

• 海鮮類（蝦、魚）
• 堅果種子（核桃、南瓜子）

只要日常多補充這些食材，不只能幫助抗發炎，還能讓皮膚變好、精神變佳！

發酵食物是腸道的好朋友！

你知道腸道健康其實和全身免疫、發炎指數、甚至情緒都有關嗎？吳醫師建議，每天攝取天然發酵食品，可以幫助好菌生長、抑制壞菌，讓腸道更強壯：

• 味噌湯
• 優格
• 納豆

別小看這些食物，長期吃下來，體質會悄悄改變，不容易發炎、也比較不容易感冒！

不吃魚也能補Omega-3？植物版也超抗發炎！

說到Omega-3，大家直覺想到魚油，但對素食者或不愛吃魚的人來說，其實還有另一種選擇：

• 亞麻仁籽
• 紫蘇籽
• 奇亞籽

這些植物性食材含有α-次亞麻油酸，進入體內後會轉換成EPA、DHA，也有助抗發炎、保護心血管，是魚油的超棒替代品！(推薦閱讀)不是小黃瓜！「1蔬菜」熱量低、消水腫又有飽足感，5大功效與禁忌必看

關鍵營養素整理包 營養素 功能 食物來源 麩醯胺酸 製造穀胱甘肽、抗氧化抗發炎 海鮮、核桃、南瓜子 益生菌 提升腸道好菌、強化免疫 味噌、優格、納豆 植物性Omega-3 降低發炎指數、保護心血管 亞麻仁籽、紫蘇籽、奇亞籽 醫師提醒：吃出好體質，比吃藥更有感！

與其依賴藥物或昂貴保健品，不如從今天起調整飲食，多吃「抗發炎食物三寶」：海鮮堅果＋發酵食品＋植物油脂，一口一口養出不發炎體質，從腸胃、免疫到皮膚、體力通通變好！