桃園市衛生局清查出即期雞蛋一百四十九萬公顆

記者陳華興／桃園報導

農業部十八日晚於官網公布冷鏈倉儲地點，桃園市共計四家，經確認一家(高祥倉儲)位於高雄市轉高雄稽查，桃市府食安聯合稽查小組十九日查核全日物流(股)公司桃園觀音倉及好好國際物流(股)公司委好食在(股)公司儲存進口雞蛋，二處倉儲現場均有過期進口雞蛋，經統計巴西蛋二百一十六萬六千四百八十顆、泰國蛋一百零一萬七千三百六十顆，產品外箱貼有過期品禁出及報廢品待銷毀字樣。另發現二家業者共有十四批，達一百四十九萬二千二百顆即期出庫(距效期日僅剩七天內)，出貨給六縣市十家蛋品商，桃園市府食安聯合稽查小組將持續追查，並移請所轄縣市衛生局後續追查進口蛋製成合規性。

衛生局說明，十九日聯稽小組另有十線全面追查二十家桃園蛋品製造廠(包含農業部提供之下游製造廠名單)，有六家進口雞蛋，經追查三家(台達蛋品科技股份有限公司、上旺蛋行及育慶蛋行)無違規使用，另一家立群農產品有限公司提供之資料顯示三月二十七日至五月十五日，由台農發股份有限公司取得共計十五批，二百七十三萬三千八百四十顆雞蛋（進口國：美國、泰國、澳洲、菲律賓及土耳其）。業者提具聲明書表示完全未使用過巴西進口蛋，另自一一二年五月十五日後就未再使用進口雞蛋。餘二家(仲毅農產品有限公司及乙太農產品有限公司)持續勾稽比對進銷憑證及製令單中。

衛生局進一步說明，桃市府為保障校園學童午餐食的安全，十八日已針對供應學校營養午餐的團膳業者十七家（十四家桃園市、三家外縣市）及一百一十四家學校自設廚房進一步查訪，經查一百一十四家自設廚房未使用液蛋，殼蛋一律採用具「ＣＡＳ台灣優良農產品」標章、「產銷履歷農產品(TAP)」標章或可追溯來源畜牧場。十七家團膳業中有三家使用液蛋，液蛋來源於他縣市，已移請所轄衛生局協助查核。

桃市府提醒學校自設廚房及供應營養午餐團膳業者，應確實執行午餐契約規範，應落實自主查核雞蛋是否採用具ＣＡＳ台灣優良農產品標章或產銷履歷農產品(TAP)標章，或雞蛋溯源標籤、洗選雞蛋噴印溯源之產品，並依規定應每日如實登錄「教育部校園食材登錄平臺」，若未依桃園市學校午餐工作手冊採購契約第八條確實執行，將依履約規定加重處罰。

衛生局再次呼籲食品業者，若發現蛋品發霉、逾期等危害衛生安全之虞時，應依據食品安全衛生管理法第七條第五項規定主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關，違反規定者，依同法第四十七條處新臺幣三萬至三百萬元罰鍰。