公平會12月底決議禁止Uber Eats與foodpanda合併案，替去年延燒超過半年的外送併購攻防戰畫上暫時的逗號，但外送市場版圖的競爭、用戶爭奪賽仍持續上演。
資策會產業情報研究所（MIC）12日發布最新2025年《外送大調查》，據該調查披露，外送用戶常用的前四名平台， 依序為foodpanda、Uber Eats、全聯的「PXGo!小時達」以及統一超商旗下的foodomo ，相較2024年排名並無異動，但各平台的佔比卻有不少改變。
兩大平台常用度逼近，訂閱會員成關鍵？
在foodpanda與Uber Eats的兩強對決中，兩者的用戶常用比例差距首度低於一成，從16%縮減至7.5%，這是該調查進行四年來，Uber Eats最近逼foodpanda的一次。
此外， 在「只用」單一平台的調查中，只用foodpanda的用戶占27.5%、只用Uber Eats的用戶占20%，若與前一年度數字相較，前者減少2.6%、後者卻增加5.9%。
可能原因除了是各自祭出的行銷優惠力道有所不同，也可能跟Uber Eats的外送免運訂閱制「Uber One」 會員明顯增加有關。據去年12月 Uber Eats 台灣總經理李佳穎在公開活動表示，2024年不僅平台商家合作夥伴持續增加至 8 萬多、Uber One 會員數也增加 3 成。
訂閱制成外送平台深耕會員黏著度新利器，此次《外送大調查》就發現，外送用戶訂閱會員的比例小幅成長1.3%，達39.8%。其中，男性訂閱會員較女性多約一成，而不同年齡層中，46-55歲族群訂閱戶比例最高，達44.1%、18-25歲新訂戶漲幅（7.7%）為全年齡最高。
資深產業分析師胡自立分析，外送市場已進入穩定成長期，不管是平台上進駐的業者，以及平台的差異性服務逐漸趨同，平台因此更專注於會員經營。
也難怪不只Uber One，foodpanda近期也持續在訂閱會員制pandapro中，祭出更多會員專屬優惠，像是一月初foodpanda與黑白大廚崔鉉碩聯名，推出pandapro才能參加的限定活動，12天內創下近20萬pandapro會員參與。
生鮮雜貨佔比增加，全聯、小七有望成外送市場「一級玩家」？
另外在老三、老四的常用度調查中，即便相較前兩大平台仍有5、6倍以上的差距，但PXGo!小時達與foodomo雙雙取得成長，前者相較前一年度成長4.1%，後者則成長1.2%。
此次調查觀察到，民眾使用外送叫生鮮雜貨、生活用品的比例逐漸攀升。資策會針對用戶常外送的購買品項調查發現， 餐飲熟食雖仍以85.3％穩坐冠軍，但是第二名的生鮮雜貨（27.5%），相較前一年度有4.2%成長，其後第三、第四名依序為生活用品（21.6%）與冷藏冷凍食品（16%）。
換句話說，在綜合零售通路龍頭的加持下，外送平台仍有機會以日常雜貨品項持續擴大市場版圖。尤其，全聯近期就指出，截至去年12月，「小時達」整體年度訂單數成長4倍，突破1,000萬單。
在「熟食為王」的外送平台主戰場，仍以foodpanda與Uber Eats捉對廝殺為主的情況下，全聯與統一等外送後起之秀如何縮短市場差距？仍待後續觀察。
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責任編輯：李先泰
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