茭白筍田復育臺灣白魚 埔里農民友善耕作

「臺灣副細鯽」又稱為「臺灣白魚」，是臺灣早期農村社會中的食用魚之一，因為棲息地遭受破壞，逐漸消逝在溪流中，2009年農業部正式公告，將臺灣白魚列為二級保育魚種，到現在只能在中部地區看到牠的蹤跡，因生長環境跟茭白筍有許多共通的地方，在世界地球日的今天，客家新聞推出搶救白魚計畫專題，帶您來看南投埔里的農民，如何兼顧農業發展與魚類保育。

跟著在地茭白筍青農，穿著青蛙裝來到田裡巡視，茭白筍栽種面積，占全臺之冠的南投縣埔里鎮，因為得天獨厚的環境因素，孕育出品質高、產量多，是國人無人不知的茭白筍重要產地。

茭白筍青農 陳新豪：「埔里早期都是種稻米，在我阿公的年代其實也是種稻米，那所以它(茭白筍)管理模式很接近，所以才會有大面積的茭白筍，是種在埔里的盆地內，可是呢！茭白筍它的黑穗菌，它只介於30度跟10度之間，只能在這個溫層底下它的活性比較好，所以呢！我們就很靠像『水』。」

水，是栽種茭白筍非常重要的一環，而水裡的臺灣白魚，也因為生長環境跟茭白筍雷同，相當注重水質，所以在低用藥的茭白筍田裡，都能看到牠的蹤跡。

茭白筍青農 陳新豪：「你說茭白筍，是不是埔里那個天然的溫度計，是，因為埔里如果種不出茭白筍，那表示埔里這邊的溫度，已經產生非常大的變異，白魚剛剛好牠會跳，牠會用飛躍的方式跳，所以牠會順著水流，一直往上走一直往上走。」

臺灣白魚屬初級淡水魚，在2012年後也列為瀕危等級，喜歡棲息在水溫21到25度，水深11到30公分，並要在水質清澈的緩流區，是雜食性魚類，每年3至9月是繁殖期，5至7月是繁殖高峰期，目前主要分布在埔里地區的烏溪水系。

臺灣白魚調查隊長 林宥岑：「發現這二級的保育類，就在這個社區裡面非常的珍貴，那(我們)就開始進行保育的工作，我們從認識白魚，然後去了解白魚，後來推動一個口號就是『只要有田就有魚家家護魚』，這個口號的一個動作，所以我們做了很多的一個宣導，就是家戶宣導。」

從發現到護魚行動，要讓在地居民認識臺灣白魚，重要的是改變耕作方式，降低用藥開始友善耕作，營造適合茭白筍跟臺灣白魚的環境。

茭白筍農 鍾強：「這是我圍的啦！沒有圍、沒有圍，那個白鷺鷥還有夜鷺、鳥很多，那圍起來沒有完全很保護，沒(茭白)筍時會流走，會很可惜，(我會)撈去平安所。」

傳統農業開始改變成友善環境生態，不只是為了保護臺灣原生種魚類，更是朝著生態永續，雖然維護環境不容易，但為了讓臺灣白魚可以繼續生存，農民們都很願意。