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美食

豬腿排界的台灣之光!甘蔗豬腳獨特美味只有這裡有

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這次《食尚玩家 就要醬玩》來到了一間無菜單料理的餐廳,老闆每天認真地挑選食材,經過一雙巧手變化出了一道又一道的美味創意料理,來過的人每個都讚不絕口、一試成主顧、一訪再訪呢!

 

不過這集所介紹的所有餐點,必須要4個人以上才可以享用,揪不到人也沒關係,這邊也貼心提供個人定食,美味一樣不減啦!

 

首先介紹這道鎮店壓箱寶「甘蔗豬腳」,這豬腳厲害了,怕肥肉的朋友完全不用擔心,老闆把豬腳滷得相當入味,皮不軟爛不油膩,不僅吃得到Q彈的口感,更吃得到滿滿的膠原蛋白啊~

 

 

先煎後悶烤的豬小腿,一放進嘴裡,梅干扣肉的香味直衝味蕾,外表看起來很像西式的豬腿排,但其實豬腿排有著淡淡的八角味,完全是豬腿排界的台灣之光!吸了飽飽的肉汁,咬下去的瞬間整個肉和骨頭分離,也太享受了吧!

 

 

 

 

享用完主食之後,一定會想要來點甜點綜合一下味蕾,老闆很貼心的準備了「冬艷紫心地瓜乳酪蛋糕」這道充滿營養的創意甜點,在享用甜點之餘,也不忘要營養均衡,真是太貼心了。

 

 

雋荖廚房   
地址:南投縣埔里鎮樹人路16號
電話:(049)290-1758
時間:11:00~14:00、17:30~21:30/週日11:00~14:00(週一休)

 

 

[編輯 食尚TV精選] 
撰文 陳侑敏/圖片 食尚玩家 就要醬玩  

 

食尚玩家影音

更新於 2020年02月06日16:00 • 發布於 2020年02月06日16:00
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