冬天就是要吃鍋！全聯福利中心今年推出的快閃火鍋店《全火鍋》，創下五分鐘即訂滿整月的驚人佳績，更被譽為全台最難訂的火鍋店！而全聯也延續這樣的風潮，不僅能在通路買到《全火鍋》新推出的「歐巴泡菜鍋」與「元氣藥膳鍋」，更強打40款獨家名店鍋底，喊出「訂不到的火鍋名家，通通在你家」口號，天冷也不用去排隊，就去全聯買湯底！
火鍋名店 TOP 10
全聯火鍋常溫湯底自9/4開跑至今已賣破60萬包，熱銷前10大排行依序為「馬辣-麻辣鍋火鍋湯底」、「小蒙牛-蒙古麻辣鍋火鍋湯底」、「小蒙牛-蒙古養生鍋火鍋湯底」、「太和殿麻辣紅湯火鍋湯底」、「太和殿大骨煲湯火鍋湯底」、「十味觀正宗東北風味酸菜白肉鍋」、「桂冠山頭火監製-鹽味豚骨鍋」、「太和殿花膠雞湯鍋火鍋湯底」、「石二鍋-鮮菇百味蔬食鍋火鍋湯底」、「紅豆食府竹笙干貝雞湯火鍋湯底」。
最多名店鍋底的超市
看熱銷榜會發現消費者偏愛麻辣湯底，光前２名銷量加起來就已快７萬包，業績近千萬！另獨家名店湯底更是消費者購買首選，TOP 10皆為全聯獨家販售的名店鍋物，自2014年來強力傳播與獨家名店湯底加強推動下，已成為大部份民眾心中最佳購買火鍋湯底的通路。
一站式買齊火鍋所需
除了販賣鍋底，全聯也有販售生鮮蔬菜與各家名店火鍋料，讓消費者可以一次買齊所有火鍋所需！急凍鮮物也推出升級版包裝，更能鎖住美味，包括「鮮凍特級中卷」捕撈後進行急速冷凍，「澎湖野生明蝦仁」現撈野生明蝦，免剝殼料理更方便，還有「特選大比目魚厚切」口口鮮甜，全台限定50間門市販售。
透過火鍋祭常溫湯底推動下，也帶動冷凍鍋底、冷凍丸類、火鍋料等週邊吃鍋商品。全聯獨家販售的「桂冠laksa叻沙鍋」、搶先上市的「王品集團麻佬大大紅袍麻辣鍋」等冷凍鍋底，以及石二鍋單點超人氣的「丸子三兄弟」與「老四川和風／麻辣綜合火鍋料」等冷凍火鍋料都是熱門商品。
而「全火鍋」快閃店自11/13起再新推出「歐巴泡菜鍋」與「元氣藥膳鍋」。「歐巴泡菜鍋」使用正宗韓式泡菜，全程文火慢炒而成，泡菜口感爽脆、酸香夠勁；而「元氣藥膳鍋」以熟地、白芍、當歸、黨參、川芎、黃耆６種中藥材巧妙搭配，讓藥香厚實，湯頭溫順。這２款鍋物亦會在全台全聯門市販售鍋底，讓訂不到位的消費者也能在全聯買到跟全火鍋一樣口味的湯底！
TEXT／Ashley Tsai
PHOTO／編輯拍攝、品牌提供
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