在百年老屋吃日本最古老的蛋包飯吧！北極星之心齋橋本店
全日本第一家蛋包飯就在這！北極星
蛋包飯，你以為是西餐嗎？NO,NO,NO他是正港日本誕生的料理喔！
身為亞洲最早接受西方文化的國家之一，日本的飲食文化當然也深受影響。明治維新以前，日本的飲食習慣因受到佛教影響，所以是不吃肉類並以魚類和蔬菜為主。明治維新之後，日本人正式開始接觸「西餐」的洗禮，也漸漸讓肉類開始進入日本的飲食文化之中，舉個例子：炸豬排和咖哩，以及這次要跟大家分享的「蛋包飯」，都是在這時誕生的啦！
歐姆蛋（Omelet）＋炒飯（Rice）＝蛋包飯（オムライス／omu-rice）
說到蛋包飯，他雖然長得很洋派，卻是不折不扣的道地日本人。
北極星的前身，是在大阪汐見橋的洋食屋「パンヤの食堂」，時間回溯到1922年，當時的店長北橋茂男先生，看老是鬧胃疼的常客，只能點「歐姆蛋＋白飯」將就著吃實在太可憐了，北橋先生心想一定得為他做點什麼才行，於是靈機一動就將白飯換成的番茄醬炒飯，胃疼的常客一吃驚為天人，歐姆蛋（Omelet）＋炒飯（Rice）＝蛋包飯（オムライス／omu-rice）就這樣誕生啦！
北極星－心齋橋本店
歷史悠久的北極星，當然有很多大人物來訪過啦！
拉開木門走進北極星，時間好像倒回將近一百年前，原木的內部鋪滿了榻榻米，不僅可以吃到日本最古老、最正統的蛋包飯，也可以享受日本傳統文化體驗～
牛肉蛋包飯（ビーフオムライス）
醬汁是蛋包飯的靈魂，
鬆軟的歐姆蛋加上長時熬製的醬汁，大塊的牛肉非常滿足～！
加上喜歡的配料讓蛋包飯更好吃！
除了固定菜單之外，
還可以再依自己喜好追加其他配料
我們選了絕對不會失敗的起司！
看看這個斷面秀！
只能說小編在寫這篇的時候已經吃飽了ＸＤ
北極星（心齋橋本店）
地址：大阪市中央区西心斎橋2-7-27
營業時間：平日11:30-22:00／假日11:00-22:00
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