[台南][中西區] 錦平價壽司專賣｜食記

錦壽司位於五妃街與慶中街的轉角，是一家很容易就被忽略掉的小店。門口的小黑板上寫了綜合壽司、生魚握壽司、沙拉與炸蝦壽司等菜色，還有外帶的客製餐盒，而這些就是錦壽司所提供的餐點服務

錦壽司的內部空間不大，更嚴謹地說應該稱作「很小」。內用區只有兩張桌子併在一起，頂多就是八個人的位子，所以當天的樂活團，可以算是包場吃飯了

雖然空間不大，但抬頭一看還是有放了一些日本風味的小擺設，以及各種可愛的公仔

座位上放置了餐具、碟子、面紙，還有吃壽司必備的醬油

根據FB上的資訊，老闆（兼師傅）應該是姓堂。錦平價壽司專賣店就是堂師傅一個小小的夢想，他相信每個食物都有生命力，所以堅持連醬汁都要親自調配，就是為了讓每位享用錦壽司餐點的客人有滿滿的幸福感

菜單，習慣了日本料理店包山包海菜色的人，到了錦壽司可能會覺得有點空虛吧？這裡真的是一家「壽司店」，所以提供的料理也只有生魚片、壽司、生魚握壽司、沙拉以及湯品

不過，牆壁上的小黑板還有寫著一些當季或當天的限量食材

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