錦 壽司位於五妃街與慶中街的轉角,是一家很容易就被忽略掉的小店。門口的小黑板上寫了綜合壽司、生魚握壽司、沙拉與炸蝦壽司等菜色,還有外帶的客製餐盒,而這些就是錦 壽司所提供的餐點服務
錦壽司的內部空間不大,更嚴謹地說應該稱作「很小」。內用區只有兩張桌子併在一起,頂多就是八個人的位子,所以當天的樂活團,可以算是包場吃飯了
雖然空間不大,但抬頭一看還是有放了一些日本風味的小擺設,以及各種可愛的公仔
座位上放置了餐具、碟子、面紙,還有吃壽司必備的醬油
根據FB上的資訊,老闆(兼師傅)應該是姓堂。錦 平價壽司專賣店就是堂師傅一個小小的夢想,他相信每個食物都有生命力,所以堅持連醬汁都要親自調配,就是為了讓每位享用錦壽司餐點的客人有滿滿的幸福感
菜單,習慣了日本料理店包山包海菜色的人,到了錦壽司可能會覺得有點空虛吧?這裡真的是一家「壽司店」,所以提供的料理也只有生魚片、壽司、生魚握壽司、沙拉以及湯品
不過,牆壁上的小黑板還有寫著一些當季或當天的限量食材
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