胡瓜豆腐豬肉丸（後期離乳副食品．10～12個月）
材料：
胡瓜40克、紅蘿蔔30克、洋蔥30克、豆腐1／2盒、豬里肌70克、太白粉少許。
做法：
1.胡瓜、紅蘿蔔、洋蔥切小丁，與豆腐、豬里肌一同攪打成泥。
2.接著混入少許太白粉，將步驟1材料一起捏成小圓球。
3.煮一鍋滾水，把小圓球放入鍋中煮至浮起即可。
營養師小叮嚀
適量添加太白粉雖有助於肉丸成形，但由於太白粉營養價值不高，因此不需大量添加。
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胡瓜40克、紅蘿蔔30克、洋蔥30克、豆腐1／2盒、豬里肌70克、太白粉少許。
1.胡瓜、紅蘿蔔、洋蔥切小丁，與豆腐、豬里肌一同攪打成泥。
2.接著混入少許太白粉，將步驟1材料一起捏成小圓球。
3.煮一鍋滾水，把小圓球放入鍋中煮至浮起即可。
適量添加太白粉雖有助於肉丸成形，但由於太白粉營養價值不高，因此不需大量添加。