料理根莖類副食品的注意事項
1.準備少量,讓寶寶願意體驗、嘗試即可。
2.型態從泥開始,再逐漸嘗試粥,再來是塊狀食物。
3.有過敏體質的寶寶,儘量小心芋頭、玉米這類高過敏根莖類食物。
蘿蔔湯(適合8個月大以上寶寶)
材料
紅蘿蔔30克、白蘿蔔30克、雞湯250c.c.。
做法
1.蘿蔔削皮,切小塊。
2.放入雞湯中熬煮至熟透。
3.不需要加調味料,放涼即可食用。
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營養師小叮嚀
白蘿蔔富含維生素C,而紅蘿蔔富含胡蘿蔔素,各有不同營養價值,搭配雞湯一起喝,非常清甜好吃!
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+張彤芬營養師
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你們好,我是張彤芬營養師,也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養,更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品,傳達無盡的愛與溫暖。
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