老牌味精成分、重量一樣！「換1字」價格差40％　內行曝原因

味精是廚房中常見的調味品。（示意圖／shutterstock達志影像）

許多人做菜時喜歡添加味精提鮮，就有網友日前逛超市時發現，某老牌味精有2款重量相同、外觀相似的產品，但價錢卻差了40％之多，因此發文詢問兩者差異，貼文意外掀起熱烈討論。

一名網友在臉書社團「路上觀察學院」發文寫下：「看來看去只看出價錢上的差異」，並附上超市貨架上2款味精的對比照，包裝上同樣寫著食用結晶味精、純度99％以上、重量500公克，甚至成分表也一樣，只有名稱上相差1個字，價格就多出16元。

貼文曝光後，網友紛紛猜測可能是味道、銷售通路差異，「不同通路用的結果不小心被發現了」、「會不會是保存期限有差」、「一個是甜味，一個是鮮味」、「味精其實都一樣啦買便宜的就好」。

此外，有內行人解答真相，2款味精的結晶大小不同，其中晶體越細價格越貴，而據業者官網說明，味精依照結晶大小提供L、M、S、F、P等規格，以符合家庭、餐飲通路及食品加工客戶之需求。

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