金門戰地之花推兵變情不變奶茶 陽翟銅板零嘴戰地藥蛋

【勁報/記者于郁金/金門報導】金門陽翟原有一條老街，經電影《軍中樂園》重新包裝(男主角為阮經天、陳建斌主演)，並依照戰地政務時期金門各代表性商店，如冰果店、831軍中樂園、理髮美容店、浴室等，移來排列成一條街，仍稱為「陽翟老街」，裡面有一家有被譽為「戰地之花」經營老店，店號為「嘉興商店」(時光商店)；販售許多金門戰地零嘴，店主持人穿著一身女士官長草綠軍服，相當英挺，路過遊客常常會來合照留念，相當吸睛。

特別的是，由「嘉興商店」店主持人她精心推出的金門飲茶「紅高粱奶茶」，成為「兵變情不變」奶茶，又稱為「國共奶茶」，特別受到許多遊客關愛；另外，還有稱為「戰地藥蛋」自家獨門藥膳蛋，及「戰」地串燒是由手工特製的金門傳統魚丸、金門豬肉灌的香腸組而成；其他還有高粱冰淇淋等戰地零嘴，都非常吸引遊客青睞，充分體驗出舌尖上的金門戰地風情；店裡還有軍中罐頭、部隊徽紀念品等，成為金門遊必吃美味或要看的戰地文創商品。

「嘉興商店」店主持人提及，通常奶茶是用紅茶泡出來的，而金門戰地之花的「兵變情不變奶茶」是用陳年老茶熬煮，喝了養胃不傷胃；聽金門老兵回憶「草綠服歲月」常常說起，那個年代被兵變時借酒澆愁故事太傷情，便想到「酒與奶茶」相遇有幾分甜蜜，就不會太傷情，便有了金門飲茶「兵變情不變奶茶」推出。

「嘉興商店」店主持人說，戰地藥蛋是當年老兵們，因為住坑道濕氣重，就用藥材煮蛋來吃，不僅有飽足感又可養生；藥蛋採用十幾味中藥材，以小火慢燉幾十個小時，不僅入味且蛋白香Q、蛋黃嫩而不乾澀，為取軍中彈藥趣稱，譲人印象深刻，故稱「戰地藥蛋」。

陽翟老街被譽為「戰地之花」，是如何引起金門召集令返金老兵暱稱？原來是駐地陽翟老兵看到「嘉興商店」穿著掛著士官長軍階，因她有幾分酷似鄧麗君，於是稱其為「軍中之花」，她想到戒嚴時期金門戰地，故改為「戰地之花」，並在草綠服繡在草綠服上右繡著「戰地之花」名條，左鏽是金門部隊三角符號「金東師」標識；而士官長階級是因電影《軍中樂園》這部戲中，與士兵們感情最深的就是劇中魔鬼士官長，所以掛上士官長是希望來金門旅客，不僅品嚐美食，還能留下一份難忘記憶與情感。

位於金門縣金沙鎮陽翟老街，過去為金東師駐紮軍事重鎮，亦是當時國軍官兵娛樂消費的去處；在當年繁榮的商店街上，有電影院、撞球室、理髮廳、澡堂等，但隨著國軍精簡軍隊撤軍，陽翟老街逐漸沒落；近幾年來，陽翟老街進駐許多店家，變得好熱鬧！復古街景，漆上更為鮮豔色彩，有了全新面貌，除了好拍也超好逛，吸引追星族來朝聖，陽翟大街成了金門東半島遊憩新亮點。

「新驚奇100遊金門」一書曾指出，如今隨著官兵撤退，留下許多珍貴歷史故事，近年因電影《軍中樂園》到此拍攝，讓許多人重新發現陽翟老街的歲月風華，而牆上復古的壁畫標語，宛如踏入時空隧道一樣，充滿驚奇！

依據金門縣政府編印「新驚奇100遊金門」一書介紹，繁華一時陽翟老街，因電影《軍中樂園》拍攝，再度重現世人眼前，讓大家重溫那段歲月風華；而金門縣政府借力使力，協調電影中主要場景「陽翟大街」居民，將電影中街景保留下來，重現場景，並將內部空間開放，期望吸引更多遊客到此一遊，帶動陽翟地區觀光發展。

陽翟老街也被金門縣府選為青年創業基地之一，希望透過老街活化，帶動青年返鄉和就業機會。「新驚奇100遊金門」一書曾提及，陽翟老街是昔日隨著金東軍事重鎮而生的城鎮，街道上電影院、撞球室、口堂浴室、軍郵局、冰果室林立，甚至曾擁有小西門町美名，可見當時繁華景象。