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美食

宅微醺/「臺虎精釀臺南400冬瓜檸檬啤酒、WBA世界啤酒大賽台灣區金牌SLOWAVE推新作、Moët & Chandon酒標穿上法國國旗迎奧運…」沈浸在酒的多重宇宙與多元風味

VOGUE

更新於 2024年07月16日15:50 • 發布於 2024年07月15日10:19 • Silvia Sun

又到了最適合「喝酒療癒身心」夏日季節!從梅酒、清酒到各種果實系「調酒型啤酒」,Vogue精選推薦一份舒心又不失清爽的酒單:金門酒廠「金酒時光窖藏原酒」系列、CHOYA x 全家便利商店「The CHOYA 梅子酷繽沙」,以及多款金色三麥完熟果實酒,還有一年一度的主題酒款,伴你以最舒服自在的Chill狀態迎接2024新挑戰。

夏日微醺推薦▼SLOWAVE「交響2號美式小麥啤酒」

【330ml,酒精度6.5%】

曾摘下「WBA世界啤酒大賽(The World Beer Awards)」台灣區金牌的酒飲品牌SLOWAVE再次突破創新,推出全新力作「Symphony No. 2交響2號美式小麥啤酒」,將琴酒的重要原料「杜松子」加入啤酒,顛覆琴酒中常見的杜松子木質調,並融入紫芽山茶、阿薩姆紅茶、啤酒花與麥芽的多層次風味,呈現獨特的花香氣息,再加上明亮金黃的美式小麥風格,品飲感受如午後陽光灑落在森林小徑上的溫暖與清新。

SLOWAVE「交響2號美式小麥啤酒」

  • 販售價格:NT$240
  • 販售通路:Sidebar、Mosso、Bar Loftice、ABV餐酒館(請洽各店詢問)、地坊夏日微醺推薦▼臺虎精釀「臺南400」冬瓜檸檬啤酒

【500ml,酒精度5%】

今年正是臺南400週年的大日子,臺南市政府推出一系列「臺南400」主題活動。在此之中,臺虎精釀以臺南的傳統飲品「冬瓜檸檬」為發想,帶來一款別具特色的「臺南400冬瓜檸檬啤酒」,以甜蜜誘人的冬瓜蜜搭配解膩檸檬汁,再融合飽滿黑糖香氣,釀出香甜解渴的新滋味,在微醺中品味那酸甜涮嘴、沁涼解熱的好味道,在酒香中重溫漫步古城巷弄的美好回憶。

臺虎精釀「臺南400」冬瓜檸檬啤酒

夏日微醺推薦▼Moët & Chandon「酩悅香檳法國限定版」

Moët & Chandon推出「酩悅香檳法國限定版」,酒標以法國國旗作為設計背景,藍、白、紅三色分別代表自由、平等和博愛的尊貴價值,酒標上平時使用的 Moët & Chandon 皇冠標誌,由巴黎香榭麗舍大道西端的歷史性紀念碑凱旋門取代,呈現象徵意義的設計風格,瓶頸上則繫著一條全金色絲帶,彷彿為酩悅香檳換上最華麗服裝。

Moët & Chandon「酩悅香檳法國限定版」

夏日微醺推薦▼臺虎精釀「9.99%檬娜荔莎」

臺虎精釀今年隆重推出9.99%系列的第30款新品「檬娜荔莎」,品牌以致敬世界名畫「蒙娜麗莎」為靈感,酒品氣息來自香甜多汁的荔枝結合清新檸檬,並在其中點綴上了輕柔的接骨木花,多層次的酸甜果香讓你喝完會不自覺揚起嘴角,展現如畫中的甜美微笑,陶醉在豐富濃郁的夏日鮮果饗宴。

臺虎精釀「9.99%檬娜荔莎」

夏日微醺推薦▼臺虎精釀x日本插畫家松原光「朦朧接骨木莓啤酒」

【500ml,酒精度5%】

臺虎精釀2024年再度與日本人氣插畫家「松原光 Hikaru Matsubara」合作,推出全新限量「朦朧接骨木莓啤酒」。松原光將第一次品嚐酒品的印象幻化為靈感,清爽宜人的接骨木莓果香氣,讓他感受到了樂觀與晴朗;而每粒細小的接骨木,也為包裝上的小人物群體做了解釋。啤酒結合了明亮酸度、輕柔花調與香甜果香,搭配輕盈氣泡更將酒體增添層次,交織出如香檳般的誘人滋味,為今年夏日注入了充滿活力與歡樂的祝福。

臺虎精釀x松原光「朦朧接骨木莓啤酒」

夏日微醺推薦▼KIRIN冰結調酒「華麗白葡萄」、「西西里檸檬」全新升級

【酒精度5%】

以「冰點凍結」果汁、純淨伏特加以及強烈氣泡感廣受消費者喜愛的「KIRIN冰結調酒」系列,此次將兩款經典口味「華麗白葡萄」、「西西里檸檬」全新升級。品牌不只將兩款酒品的包裝換上夏日新衣,其中「西西里檸檬」更是連同口味一併升級,保留了原版的清爽沁涼,並特別在檸檬的酸甜口感中加入了黃、綠色兩種果皮的獨特滋味,增添了更加豐富的層次,為炎炎夏日賦予全新的消暑體驗。

KIRIN冰結調酒「華麗白葡萄」、「西西里檸檬」全新升級

夏日微醺推薦▼WAT x World Class調酒冠軍「小綠西瓜氣泡雞尾酒」、「刺波起司蛋糕氣泡雞尾酒」

【330ml,酒精度4%】

WAT此次攜手世界級調酒賽事World Class的兩位冠軍調酒師,共同打造了兩款融合創意與品味的氣泡雞尾酒。其中,「小綠西瓜氣泡雞尾酒」是由2023年冠軍——小綠(劉冠麟)構思創作,結合了台灣代表性的夏季水果「小玉西瓜」與JOHNNIE WALKER黑牌所富含的濃郁果香與煙燻餘韻,調酒師更在尾聲特別加入了創意性的昆布鹽,為這款夏日酒品增添了獨特的海洋風情。

另外,由2022年冠軍NONO (余瀚為)調配的「刺波起司蛋糕氣泡雞尾酒」,則是大膽解構了草莓起司蛋糕。他運用了Tanqueray的明亮杜松子、薰衣草和紫羅蘭風味,並將發酵麵包與草莓香氣融合,搭配上紅茶、伯爵茶的蜜香柑橘調,打造了層次豐富的口感和酩酒體驗。

小綠西瓜氣泡雞尾酒、刺波起司蛋糕氣泡雞尾酒

夏日微醺推薦▼CHOYA x 全家便利商店「The CHOYA 梅子酷繽沙」

日本國民梅酒品牌 CHOYA 首次與全家便利商店攜手推出夏季限定「The CHOYA 梅子酷繽沙」只在台灣吃得到!選用頂級梅子品種紀州南高梅汁,拌入天然水果果汁與蘋果丁調製成冰沙基底,再倒入高達 60ml 的「The CHOYA至極梅酒」一秒化身微醺消暑的調酒冰沙,同時品嘗到梅酒與水果冰沙的酸甜滋味,以及飽實南高梅果肉與蘋果丁帶來的多層次口感。全台限量發售 6 萬組,梅酒控們千萬不要錯過!

CHOYA x 全家便利商店「The CHOYA 梅子酷繽沙」

夏日微醺推薦▼HINE 御鹿干邑「干邑白蘭地」系列

HINE 干邑白蘭地是法國皇家御用的白蘭地指標品牌,依循可持續葡萄種植方式,在品飲同時就能感受獨特風味和豐富的層次感源自對風土的遵從,從葡萄樹的種植到生命之水的蒸餾、熟成和混合。並選用帶酒泥進行二次蒸餾,為生命之水提供豐富而濃郁的香氣。橡木桶 100% 選用法國橡木,多以特朗賽(Tronçais)橡木為主,降低橡木桶對干邑陳年風味的影響,提供相對柔軟的單寧,使口感平衡順滑,賦予干邑香草、烤杏仁和香料等豐富交織的香氣。

HINE H by Hine VSOP Fine Champagne cognac 御鹿VSOP,NT$1,580元
HINE Rare The Original Fine Champagne cognac 御鹿希世,NT$2,400元
HINE Cigar Reserve XO cognac 御鹿雪茄珍藏,NT$4,200元
HINE ANTIQUE XO Grande Champagne Cognac, 1er Cru 御鹿致美,NT$6,900
HINE 250 Extra Grande Champagne 御鹿 250 周年紀念干邑,NT$488,000(全球限量 250 瓶)
HINE Talent Extra Grande Champagne 御鹿瑰寶干邑 大香檳區 Extra,NT$428,000

夏日微醺推薦▼ASAHI SUPER DRY 輕享版「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」

【酒精度3.5%】

隨著輕飲無負擔的啤酒市場需求日漸提升,Asahi Super Dry 推出輕享版「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」,以北極星啤酒花、高度發酵釀造、生(非加熱)製法研發而成。不僅訴求低糖、低熱量、低酒精,更保留了 ASAHI SUPER DRY 的經典暢快口感,在美味與無負擔之間達成平衡,讓你輕鬆享受啤酒,同時不必擔心攝取過多的糖質、熱量和酒精。

ASAHI SUPER DRY 輕享版「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」

販售通路:

夏日微醺推薦▼WAT「柚子胡椒氣泡雞尾酒」

【330ml,酒精度4%】

台灣瓶裝雞尾酒品牌WAT以「環遊世界」構想主題,此次首站「日本」品牌翻玩了日式料理中重點調味料「柚子胡椒」,將東方柚子風味與西方調酒融合,酸甜微苦並帶點胡椒微辣香氣,打造出了和諧獨特的口感,適合搭配美食享用,成為爽口解膩的最佳選擇。

酒品外包裝上,俏皮柚子插圖手上拿著台灣國粹-麻將,以諧音梗「柚胡了」打造可愛設計。

WAT「柚子胡椒氣泡雞尾酒」

夏日微醺推薦▼臺虎精釀「粉紫泡泡葡萄啤酒」

【500ml,酒精度10%】

打破以往水果系啤酒只有3-5%的酒精濃度,臺虎精釀新品「粉紫泡泡葡萄啤酒」特別將10%的濃烈酒精度完美隱藏在了飽滿葡萄果香之中。從入口開始就可感受到巨峰葡萄的甜蜜氣息,搭配上接骨木莓汁的尾韻和細緻氣泡,伴隨著酸甜柔順的多重層次,讓你輕鬆獲得微醺感。

臺虎精釀「粉紫泡泡葡萄啤酒」

夏日微醺推薦▼HOROYOI「梅酒蘇打」

【酒精度3%】

來自日本的低酒精飲料品牌「HOROYOI微醉」推出全新「梅酒蘇打」風味於各大通路隆重上市。具有濃厚的梅酒香氣,結合氣泡酒口感打造清爽、細緻的多層次味覺體驗,其中酸甜兼具的滋味,適合搭配甜點、鹹食,成為佐餐解膩的絕佳飲品選擇。

夏日微醺推薦▼臺虎精釀「長島冰啤ZERO」

【酒精度9.99%】

廣受許多酒友喜愛的臺虎精釀「9.99系列長島冰啤」,首度推出零糖值、零普林的新品「9.99系列長島冰啤ZERO」,維持既有的迷人啤酒與檸檬香氣,但大幅降低甜感,把買醉神器變得更加輕盈順口,仍保有9.99%帶勁有感的高酒精度,適合不想喝太甜或是不能攝取普林的酒友們輕鬆補充酒精的暢快選擇,是一款名副其實的「零重力啤酒」。

臺虎精釀「長島冰啤ZERO」

夏日微醺推薦▼KIRIN一番搾「超芳醇」啤酒

麒麟一番搾推出限定「超芳醇啤酒」,採用獨家的一番搾製法,有別於一般啤酒,在保有鮮甜麥香的同時也能抑制住雜味,帶來更清爽與多層次的口感,以濃而不苦特色,期望透過甘醇順口又充滿麥香的沁涼,成為夏日在家小酌微醺的好選擇。

KIRIN一番搾「超芳醇」啤酒

販售通路:

夏日微醺推薦▼金門酒廠「金酒時光窖藏原酒」系列

昇恆昌攜手金門酒廠推出獨賣且限量發行的系列,獻給所有烈酒愛好者—「金酒時光窖藏原酒6.50」與「金酒時光窖藏原酒6.55」。兩款珍稀酒款不僅是金門酒廠 70 年來釀酒工藝與勾調技術的結晶,更標誌著昇恆昌對金門高粱酒的全新演繹,即日起於昇恆昌各大通路販售。

金酒時光窖藏原酒6.50

【酒精度59.8%】

陳年酒齡高達 50 年之久,初聞恰似醃漬烏梅、龍眼花蜜香,中段黑棗熟蜜餞,後段堅果與老酒的香氣,猶如清雅醬香。酒體口感綿甜醇厚,入喉有些微果酸,呈現不同老酒層次風味,保留了層次堆疊的原始風味。

金酒時光窖藏原酒6.50,NT$1,800元

金酒時光窖藏原酒6.55

【酒精度59.8%】

6.55 初聞香有清新香草,柑橘花蜜香,中段哈蜜瓜、香瓜與後段青梅果、水果軟糖及老酒的香氣,口感醇甜柔和,開始的綿甜到微果酸澀,最後回味甘口,具有窖藏老酒典型風格。

金酒時光窖藏原酒6.55,NT$1,950元

金門酒廠「金酒時光窖藏原酒」系列

夏日微醺推薦▼臺虎精釀「木曜蘇蘇虎虎美梅紫啤酒」

【500ml,酒精度5%】

臺虎精釀與「木曜4超玩」聯名推出全新口味啤酒,為延續了節目有梗才拍的精神,選擇了充滿靈魂的紫蘇以及在地青梅入酒,將兩個看似平凡的食材,藉由時間的釀造熟成,打造出結合酸甜以及優雅韻味的滿滿香氣,透過在口中綻放的輕柔汽泡,讓在外辛苦工作一天的你,在回到家後能夠享受舒服的放鬆時光。

臺虎精釀「木曜蘇蘇虎虎美梅紫啤酒」

夏日微醺推薦▼KIRIN冰結調酒「宮城草莓」/「岩手藍莓」

【350ml/500ml,酒精度5%】

為了浪漫的情人節,台灣麒麟推出限定雙莓冰結的全新口味,帶來酸甜戀愛的美好滋味。嚴選日本宮城縣獨家研發培育的「もういっこ」(意為「再來一個」)國產草莓,以及岩手縣碩大飽滿的藍莓果實,透過獨家冰點凍結技術,保留果實香氣和鎖住果汁鮮甜,搭配上爽快的氣泡,以及純淨順口的伏特加基底,享受滿滿層次口感的酸甜風味。

除了雙莓所帶來的甜美,台灣麒麟更在包裝上隱藏了浪漫彩蛋!將「KIRIN冰結調酒–宮城草莓」、「KIRIN冰結調酒–岩手藍莓」擺在一起就可以看到隱藏愛心,雙重感受到迷人的浪漫氛圍。

KIRIN冰結調酒「宮城草莓」、「岩手藍莓」

夏日微醺推薦▼SUNMAI 金色三麥「晃晃橘啤」

【500ml,酒精度4.5%】

金色三麥延續「輕裝出遊、輕鬆喝酒」的精神,晃晃系列再推新作「晃晃橘啤」。嚴選台灣茂谷柑的甜美、柳丁的清香、柑橘的爽口釀造,開罐彷彿遨遊在柑橘香氛多重宇宙中!與小麥相互襯托的清新氣息,保留同系列的輕盈口感,偏低酒精濃度,開春訪友、聚餐,到處輕鬆晃晃都能享用。

SUNMAI 金色三麥「晃晃橘啤」

夏日微醺推薦▼SUNMAI 金色三麥「莓酒教主」

【500ml,酒精度8%】

為回應廣大草莓教徒的殷切期盼,金色三麥帶來全新「莓酒教主」!在熟成時期大手筆投入 25% 超高比例草莓,霸氣帶來高達四分之一罐的天然果實成分,並以獨特的冷萃取技術保留天然水果的飽滿滋味。此外,還有 8% 厚實酒精濃度深藏不露,喝起來圓潤順口、酒感若有似無,輕易讓草莓控上癮般地深陷其中,沈浸微醺不自覺。

SUNMAI 金色三麥「莓酒教主」

夏日微醺推薦▼SUNMAI 金色三麥「晃晃黑啤」

【500ml,酒精度5.5%】

帶著「晃晃系列」特有的輕便感,黑啤以低苦度,突破啤酒花厚重的印象,帶來更輕盈的感受。酒標設計以酷黑標誌特立獨行的自我風格,宛如夜色般濃黑不透光的深色酒體,盛裝深色麥芽烘焙香氣,尾韻繚繞著焦糖氣息,讓你在追逐冬季的晴天時,依舊能感受啤酒的清爽,打造白天也能喝的黑啤!

SUNMAI 金色三麥「晃晃黑啤」

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