麗江古鎮舊名大研,如今其不僅成為雲南重要的觀光目的地,在「大研安縵」的加持下,更替流麗似江的高原風景迴添了幾綹高華隱奢的氣息。
夏無酷暑、冬無嚴寒的昆明雖然是輻輳雲南政經發展的省會,然而跋山涉水來到滇境,高原之上的麗江,才真正是令旅人朝思暮想的他方:雪山與海子,峽谷與草甸,四方街上人群熙攘,終於迤邐出古城日益繁複的圖廓⋯⋯而位於獅子山巔、坐擁遼敻景致的大研安縵(Amandayan),無疑見證了晚近十年來麗江古城的蛻變。
儘管如今木府風雲已然消散,馬幫的鈴聲也逐漸遁逸,可是倚傍獨特選址所展露的絕色,卻令大研安縵在一眾旅宿間持續脫穎而出,成為居遊雲南的標竿目的地。
REASON 1:遠眺雪山,俯瞰古都
驅車行駛過獅子山間的林蔭過道,在重層綠意的掩映下,一幢宛若行宮般的府邸門面儼然在望。
作為集團在中國大陸境內的第三個旅宿作品,大研安縵一方面承襲品牌的隱奢調性,在繁華經眼的麗江顯得格外曖曖內含光,二方面則引渡大量在地文化元素,作為空間設計的南鍼──推本溯源來看,其命名「大研」,不僅在梵文語義中具有平和之意,與此同時亦指涉了麗江在歷史上的舊稱,具見主事團隊綰結地方脈絡,意圖與雲南人文風景相互鳴應的初心。
也因此,儘管大研安縵居高臨下,卻並非遺世獨立的封閉存在,相反的,透過巧妙的動線規劃,酒店與周邊恆常保持著互動關係:比如後方的曲徑小門通向具上百年歷史的文昌宮,住客與遊人俱能前往參訪,感受簷前廡下流轉的幽謐氣息;比如距酒店不到十分鐘腳程處,即坐落著與木府相接的萬古樓,登高垂覽,不啻可一舉收攝新、舊城區的參差地貌;至於天高氣爽的時節,來客還能轉往縵逸軒中餐廳旁平台,遠眺對過蒼茫的玉龍雪山之巔⋯⋯得地利之勢,漫步於大研安縵,俯仰之際總能晃漾出「鵲橋俯視,人世微波」的超然感受。
文昌宮
萬古樓
REASON 2:蹁躚光影間的禪心與詩意
步入大研安縵,旅人很難不為流華溢彩的大堂所吸引,那份宛若金沙瀰漫的質感來自木石造構、室內燈盞和天然採光之間的合諧交融,不唯率先營造出深空氛圍,也體現了剎那即永恆的禪寂之美。
為維持空間比例的舒適感和隱密性,偌大的酒店場域僅規劃有三十五間住房,包括庭院套房、豪華套房和別墅等種類,供賓客按實際需求選擇;而在裝潢方面,大研安縵採用雲南松、東北榆木等作為主體建材,盡可能在保留自然原色的同時,也藉由納西刺繡、東巴木刻等細節凸顯麗江獨特的文化底蘊,從蔥蘢的草木植栽到沙發間隨意陳列的抱枕,無不敷染沉穩約歛的大地色系,彷彿要引領來客復返幽篁深處,重拾一段香篆氤氳睡鴨沉的歲月。
此間最令人怦然心動的風景,應屬隨著時序推移而蹁躚的光影了。白牆間,青磚上,但見陽光無憂地垂撒,物相紛紛篩落成幽影扶疏,質樸,秘默,輝煌,反而別具幾分緻密的詩意,適足以拂去塵俗,將旅程中的浮絮沉澱為避靜養心的化境。
REASON 3:寧靜深戲,緩慢療癒
許多旅人前往雲南居遊,旨在追尋內在的寧靜深戲,並透過一系列弛放身心的活動,打開自我對話的契機。
大研安縵精準掌握高端客戶需求,為此著意於高原之上打造建置完善的水療中心──走進中心大門,首先映入眼簾的是一方矩形的恆溫露天泳池,住客得以在靜水緩流間解放肢體,感受天光雲影共徘徊的安適;而位於泳池畔的木造閣樓,則為中心所在地,裡頭提供各式各樣的健身設施和多功能空間,包括兩間水療套房和四間護理室,同時更進一步融會在地藥材與醫事傳統,規劃出豐富的康體養生項目。在正式開展療程前,尤其建議參與者可先體驗結合精油與花瓣的木桶浸沐,稍後並搭配花灑淋浴和蒸汽桑拿,從而升級緩慢療癒的活動內容。
除此之外,住客還能夠預約專員指導、於室內或戶外環境安享維繫內外平衡的身心課程:從打坐到冥想,從哈他瑜珈到陰瑜珈,在老師悉心的引領下,通體緊繃的肌肉和經絡終將逐步鬆活開來,直至雜念俱息,直至走慢了時光。
大研安縵 Amandayan
地址_雲南麗江古城區獅山路29 號
電話_+86-888-533-9999
網址_www.aman.com/resorts/amandayan
大研安縵必選的四系學分
1 餐飲系
大研安縵的縵逸軒中餐廳提供精緻的餐食料理,在眾多美味中,尤以饒富特色的「納西黑陶火鍋」最受饕客青睞!火鍋主要的盛器「黑陶」,承襲自香格里拉的尼西藏式匠藝,整體充滿素樸簡雅之美;而滾煮的主要底料則分作農家雞禽、氂牛肉以及臘排骨等三項,來客可依照喜好自行選擇。
值得一提的是,為了兼顧四方遊客的飲食習慣,廚房在取用陳年臘排骨之際,將先行浸洗、從而減輕內蘊的鈉含量──餐食變得更健康了,不變的卻是流傳久遠的鹹鮮滋味。
2 家政系
都說雲南水土豐潤,易於培育各式各樣的植栽作物──走逛一趟麗江當地的早市,方知其言洵然不誣。
來客若能如時晨起,梳理完畢後,不妨就跟隨酒店工作人員的步履穿街走巷,前往熱鬧而古樸的忠義市場,感受高原上庶民生活的本真情調:從蔬蓏到菇蕈,從現摘的含苞花束到醃漬得七彩繽紛的果點,應時當令的農產品每令人目不暇給,直想僨張起全副感官味蕾,好一親生鮮芳澤!
3 文學系
天雨流芳話/畫東巴
安縵向來注重在地文化的發展脈絡,因此在為賓客設計體驗活動之際,便特聘東巴文學者專家前來客座,講授納西傳統文化以及東巴文字的奧義。東巴文字是納西族獨特的符號表達系統,其圖畫象形的呈現兼具了表音和表意之效;課間將由老師闡述相關代表性的字詞,參與者則得以同步練習書寫,在撇捺轉折中感受「見木畫木,遇石繪石」的魅力。
4 電影系
正如同北京的頤和安縵(Aman SummerPalace),大研安縵同樣設置有私人獨立的觀影室,其硬體規格和傾力打造的視聽體驗環境,決不亞於外頭專業的戲院。
這座觀影空間坐落於地下層,除了每日定時播送經典電影,若住客有額外需求,另可以提前向櫃檯提前登記使用時段,並告知所欲賞覽的影片節目──由於觀影室全天候開放,對晚來精神爽的夜貓一族來說,無疑為一大福音!
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2024年7月號 第149期
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甘炤文(Tiger)
《旅讀or》副總編輯
最好和最壞的時代都沒能趕上,漫遊於這個已然無新鮮事、宛若廢墟般的星球,只好憑藉著直覺、發動想像祕力,企圖於撩亂的世景間重新發見古老而美好的人文風景。在古老而新鮮的大太陽底下,仍舊生活。旅行。觀影。聽歌。閱讀。思索。寫。
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