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美食

一覽台北市的高空美景!香濃咖啡配上年輪厚夾心蛋糕,台中人氣咖啡「 KafeD 」進駐台北 101!

GQ

更新於 2022年07月17日02:04 • 發布於 2022年07月15日10:31 • Amber Chiu

來自台中的人氣精品咖啡店 kafeD 宣布將北上拓點進駐台北信義商圈,而除了信義 A8 店外,另外一間更選在 101 購物中心位於 89 樓的觀景台,也將成為全台灣最高咖啡館!包浩斯簡潔俐落的設計搭配可以一覽整個台北的觀景,加上國際比賽級的專業設備,絕對值得你一試!

kafeD 台北101店同樣延續包浩斯設計,展現簡潔內斂風格,即便身處都會叢林之中,也能透過窗外景致,在享用咖啡同時欣賞到居高臨下的絕佳視野,更導入榮獲巴拿馬精品咖啡協會評選世界冠軍的藝妓咖啡豆 GW-01 ,將由國際咖啡團隊採限量預約制帶領咖啡迷透過沈浸式沖調體驗,透過單組 30 分鐘沈浸式咖啡品享,體驗將從咖啡豆聞香讓鼻腔滿載厚實豆種飽含的水果香氣,接著研磨後帶出淡淡白花香,沖煮過程則從注水、悶蒸、觀測、斷水等步步引領消費者如何深層品嚐冠軍豆風采,最後透過分享獨家品飲訣竅讓五感收尾於味蕾饗宴,完美演繹頂級藝妓咖啡風味!

下午茶甜點的部分也是不可或缺的!這次主打年輪蛋糕與獨家研發年輪厚夾心雙主線,堅持天然食材,「 露比格格 」以優格搭配紅寶石巧克力慕斯為基底,結合特製莓果醬及新鮮莓果製成,酸甜莓果醬與滑順慕斯完美結合。年輪厚夾心為主廚透過翻玩原味年輪蛋糕為主體,奶霜內餡運用白桃、覆盆莓、蘭姆葡萄等多樣化口味展現層次味蕾饗宴。

現在「 kafeD台北101店 」於 07 月 01 日起正式開幕,於 12 月 31 日前,凡購買觀景台門票的客人,即可獲得 100 元限定套餐組合抵用券!有興趣的讀者們別錯過囉!

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