▲獲第四屆500盤肯定的「阿婆紅燒肉」,以上等五花肉搭配花生、豆干、蛋,透過慢火滷燉濃油赤醬,軟嫩不膩的口感,成功抓住許多老饕的胃。 時時香作為瓦城泰統集團進軍台菜市場的首個成功品牌,自2017年開出首店以來,突破顧客對傳統台式餐廳的既定印象,如今可說是進一步地定義了「新台灣料理」。近日時時香歸納營運八年來的顧客反饋,並且根據內部大數據統計分析,正式公布10道台人最愛的時時香料理,盡展傳統與創意交織的精彩。另為歡慶中華隊勇奪世界棒球12強冠軍,時時香同步推出全新菜色「強強蝦仁滷肉飯」,演繹海陸結合的過癮美味。
▲「3.5杯雞」將台菜風味再升級,結合去骨嫩雞腿肉、米血,加上獨家秘製的花雕酒香,成為搭配米飯的經典美味。
時時香定義「新台灣料理」,匯聚台人最愛10道美味 時時香10道台人最愛新台灣料理中,包括榮獲第四屆500盤肯定的「阿婆紅燒肉」,以上等五花肉搭配花生、豆干、蛋,透過慢火滷燉濃油赤醬,軟嫩不膩的口感,成功抓住許多老饕的胃;「3.5杯雞」將台菜風味再升級,結合去骨嫩雞腿肉、米血,加上獨家秘製的花雕酒香,成為搭配米飯的經典美味;「超級麻婆豆腐」嫩白豆腐搭配嫩Q鴨血,黑白雙色展現精湛的刀工,是許多吃辣愛好者的必點菜色;「厚煎菜脯蛋」跳脫以往家常料理較薄的視覺外觀,推出圓嫩飽滿、蓬鬆紮實的特厚級菜脯蛋,醬香與蛋香交融,吃一口便欲罷不能;「無敵豆酥嫩魚」鮮魚上鋪滿雙倍份量的豆酥,是絕頂涮嘴享受。
▲「超級麻婆豆腐」嫩白豆腐搭配嫩Q鴨血,黑白雙色展現精湛的刀工,是許多吃辣愛好者的必點菜色。
「招牌胡椒蝦」散發滿滿胡椒香,蝦子炸至酥脆,滿分的下酒好菜;「台灣腐乳空心菜」以腐乳炒空心菜,獨特鹹香的風味,一吃入魂;「花東剝皮辣椒燉雞湯」鮮美嫩雞高湯為基底,結合蛤蜊與台灣剝皮綠辣椒,散發甘甜暄香的特殊風味;「台灣甘蔗蝦」利用百分百的新鮮蝦泥,裹在甘蔗棒上,再炸得金黃酥脆,每一口都是好滋味;「麻油松阪豬」採用Q脆松阪豬肉片搭佐香醇麻油拌炒,麻香四溢的美味最適合配飯享用。
▲「招牌胡椒蝦」散發滿滿胡椒香,蝦子炸至酥脆,滿分的下酒好菜。
瓦城泰統集團董事長徐承義表示,時時香自從2017年創立以來,現在全台總共有將近30家分店,服務過無數顧客,而近期透過內部大數據歸納出的台人最愛10道時時香料理,正好就是道地的台灣口味,可說是進一步定義了「新台灣料理」,未來時時香也將以此全新定位繼續前進,讓台灣米香飄揚四方。
▲「台灣甘蔗蝦」利用百分百的新鮮蝦泥,裹在甘蔗棒上,再炸得金黃酥脆,每一口都是好滋味。
歡慶台灣棒球勇奪世界冠軍!全新菜色「強強蝦仁滷肉飯」開賣 為慶祝中華隊於近日榮獲世界棒球12強冠軍,時時香即將推出全新菜色—「強強蝦仁滷肉飯」,以美味為冠軍喝采。新品以台灣人最熟悉的滷肉飯為基底,選用嚴選五花肉經過多時熬煮,滷汁香氣濃郁、鹹甜適中,完美融入台灣在地好米,再搭配彈牙飽滿的鮮蝦仁,為經典的家常美味注入新意,層次感十足。時時香希望以這道寓意「強者再強」的創新美味向中華隊致敬,也邀請全台顧客一同嘗鮮並分享這份榮耀與喜悅。
2025年時時香攜瓦城拚雙位數展店,穩步邁向30500目標 瓦城泰統集團憑藉集團多年來在市場的豐富經驗,以創新與品質為核心,讓台灣料理不僅走向全台,2025更將啟動黃金五年邁向30500目標,讓世界認識台灣味。瓦城泰統集團董事長徐承義表示,集團未來展店腳步不停歇,將繼續以精準策略推動全台重要商圈布局,2025年將以瓦城和時時香雙品牌作為展店主力,預計在每間瓦城旁都開一間時時香,讓顧客能在同一地區享受到不同風味的亞洲美食,也期望在快速拓點下,積極實現2025年雙位數展店目標,為集團營運創造強勁動能。
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