痛風鍋始祖掰了！知名連鎖火鍋店宣布停業，饕客憶17年美味嘆：找不到肉質這麼好的

經濟寒冬下又一家老字號餐飲業者撐不住！知名連鎖火鍋店「正官木桶鍋」於4月24日透過官方臉書宣布，蘆洲創始總店因租約到期，將於5月12日正式停業，讓不少忠實顧客感到錯愕與不捨，紛紛湧入留言表達惋惜之情。

蘆洲人17年的在地美味

根據官網介紹，「正官木桶鍋」蘆洲總店2008年由老闆接手經營，於2015年7月全新擴大開幕，至今已開業17年，在Google累積了超過4000則評論，平均獲得4.6顆星。正官木桶鍋以10種特色鍋底、日本和牛、澳洲和牛等頂級肉品，以及龍蝦、鱈場蟹等高級海鮮聞名，並自稱為「甜蜜痛風鍋」和「大盤牛肉」的始祖，成為當地民眾聚餐首選。

正官木桶鍋於4月24日透過官方臉書宣布，蘆洲創始總店因租約到期，將於5月12日正式停業，業者在告別公告中表示：「感謝大家長期對正官的支持及愛，正官的好味道也將暫時劃下休止符。期待未來有一天能以全新品牌與您再次相遇，屆時希望帶給所有朋友滿滿的美食饗宴。」

網友淚灑留言回憶火鍋饗宴

停業消息一出，許多老顧客在粉專底下留下感性回憶，有人表示：「我從還沒當媽吃到現在是二寶媽了，沒想到居然要停業，我滿滿的回憶啊」；更有狂熱粉絲自豪地說：「你們開幕我是第一批去吃的，最誇張一個月吃掉8萬多塊錢，我也長胖好幾公斤」；還有顧客直言：「正官的肉真的沒話說，這些年真的吃至少超過50次」。

不少顧客仍抱持希望，希望業者能重新開業。有粉絲表示：「建議回到中山一路重新起飛」、「希望老闆能再繼續找店開業啊，市面上真的找不太到像你們家肉質這麼好的店了」。

捷運工程與經濟低迷成催化劑

蘆洲區近期店面歇業潮頻傳，當地居民在社群媒體「我是蘆洲人LoveLuzhou」討論中分析，捷運施工可能是影響生意的主因之一。有網友指出：「週邊正在蓋捷運，交通亂得要命，圍那些柵欄生意也不好吧，更何況還要10年才完工，不趁租約到期快收掉還等什麼時候。」也有居民懷念道：「以前生意爆炸好，現場候位都1小時起跳」，稱其為「時代的眼淚」。

值得注意的是，與「正官木桶鍋」店名相似的「上官木桶鍋」新店分店也於4月21日因生意不佳而停止營業，反映出當前餐飲業者普遍面臨的經營困境。（推薦閱讀：北車知名銅板美食將熄燈！老闆娘「提前半年曝最後營業日」…網不捨：希望以後還有機會吃到）

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