特殊九宮格爆紅 知名麻辣鍋最後一間店「宣布月底熄燈」
2019年成立的麻辣鍋品牌「麻辣45」以九宮格為亮點，主打全台首間使用100%和牛油的重慶麻辣鍋，開幕時風靡一時，但去年7月傳出陸續歇業消息，包括台南府城店及台北本店，最後一間台中中港店也將在本月底熄燈，讓許多老饕感到不捨。
據了解，「麻辣45」是乾杯集團旗下首個麻辣火鍋品牌，主打和牛結合正宗重慶麻辣鍋，為全台首創100%使用和牛油的重慶麻辣鍋。過去台北本店開在台北微風信義45樓，讓消費者享用美食之外，還能一覽270度高空景色，受到許多民眾喜愛。
不過，因為租約到期，加上大陸進口辣椒原料不易，台北本店在去年10月熄燈，「麻辣45」台南府城店則是在去年7月結束營業，只剩下台中店。而「麻辣45」台中中港店去年從單點轉型成吃到飽，變成「麻辣45放題」，但官方在臉書無預警宣布，將於本月底歇業。
「麻辣45」表示，感謝大家這幾年來對麻辣45的支持，因品牌升級調整，麻辣45放題台中中港店，預計於2025年2月28日畫下休止符，謝謝這段期間內，每一位喜愛麻辣45放題的客人，後續如有最新消息，將會在第一時間於官網公佈，期待未來能再與各位分享道地的重慶美味。