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旅遊

來「河內大世界」讚歎世界之大,順道品嚐中越經典料理與特色美饌

旅讀

更新於 08月19日08:58 • 發布於 08月18日16:00
來「河內大世界」讚歎世界之大,順道品嚐中越經典料理與特色美饌

二○二三年十二月下旬甫開業的(Mega Grand World),立刻就在旅遊界和網紅圈掀起一陣打卡熱潮!

就如同神燈精靈夕日之間打造出華美宮殿般,河內大世界可謂是憑空造鎮,佔地廣袤的景區綰集了歐陸精華、時尚娛樂以及越南人對遙遠異文明的想像,透過鮮豔配色和巧趣的建築形制,煥發出別樣的活力來。

其中率先落成的威尼斯區,除了規劃有為數眾多的商店、餐廳和咖啡館,更著意開鑿出運河水道,遊客因而得以乘坐浪漫的貢多拉御水前行,一面賞覽夾岸繽紛的建築群落,一面調整鏡頭角度、隨時抓拍取景:鐘樓與噴泉,橋樑與廣場,河內大世界的每一個小角落均相當出片,絕對適合熱戀情侶檔、三五好友或闔家老小快樂共遊。

抵臨運河盡頭,一座東西向步行橋又將隔鄰的K-Town區連接起來──K-Town區以朝鮮古民居為靈感,結合傳統文化(硬體)和當代韓流(軟體),為遊客延來別樣的體驗,不僅設法復刻江南Style的流行風尚,也從側面烘托出「泡菜歐巴」在中南半島上所掀起的強勁旋風。

順化料理,河內也吃得到

在走逛萬花筒般多采多姿的大世界之餘,可也別忘了造訪經典的越式餐廳Nét Huế。

Nét Huế其實是越南當地頗具規模的連鎖品牌,除了於河內大世界展業,在還劍湖、二徵區等多處亦設有分店,並以供應中越順化地方的菜式為主;由於過去順化曾先後作為阮主、西山朝和阮朝的王都,故而歷史底蘊淵厚,落實在飲食文化表現上,更以多變的用料、精細的調味和華麗的擺盤(宮廷菜)而舉國馳名。

延續這份考究烹飪的傳統,Nét Huế廣泛呈現春捲、烤肉等越式餐食內容,若再仔細觀察,不難發現當中蘊藉著好些以稻米轉製而成的佳餚,比如包入蝦餡的糯米餃子,口感融合了油炸的酥脆與水蒸的黏輭,極富鄉村料理特色;又比如造型討俏的荷葉包米飯,搭配蓮子、紅蘿蔔丁等蒸出清香,就算是大口咬嚼也一點不覺膩味……倘若胃囊尚有餘裕,不妨再多點一碗順化牛肉粉(Bún bò Huế)──以牛骨熬製的鮮甜湯頭打底,配料除了牛肉片、牛肉丸以及豆芽、蔥花等蔬菜,還添加台灣人熟悉到不行的豬血塊,連湯帶粉一口嚥下,彷彿瞬間回到同樣炎熱喧嚷的海島街頭!

誠旺旅遊

地址_台北市中山區建國北路二段66號5樓

電話_(02)2515-2828

網站_www.loyaltytour.com.tw

備註_更多北越旅遊行程請參考:www.loyaltytour.com.tw/vietnam/hanoi/

河內大世界(Mega Grand World)

地址_ XX3G+657, Nghia Tru, Van Giang, Hung Yen

網站_grandworld.vinhomes.vn

Nét Huế (河內大世界分店)

地址_PT2.TV-121 The Venice, Mega Grand World Hà Nội

電話_+84-0829-206-666

時間_07:00-23:00

網站_nethue.com.vn

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