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生活

批寶林衛生不佳 常客:員工手套沒換、醬料亂

TVBS

更新於 2024年03月29日12:43 • 發布於 2024年03月29日10:45 • 劉育瑄 謝文祥
圖/TVBS

寶林茶室爆出食物中毒案,到底食安漏洞出在哪?就有先前吃過的顧客指出,曾吃下椰香飯後頭痛想吐,還有人目擊員工手套沒換,摸完廚餘就摸食物,也有常客坦言,醬料區有點凌亂,就連外送員也跳出來,表示不愛接寶林的單,因為餐廳人力太少,出餐很慢,通常要等很久。

圖/TVBS

寶林茶室廚師大秀廚藝,但有先前吃過的顧客,跳出來懷疑很可能,過去餐廳食安就出現漏洞。

秀出當時吃的椰香飯照片,坦言雖然不是近期去吃的,但那時吃完之後,身體很不舒服,還傳LINE給親友抱怨,說頭真的要爆了,真的痛到想吐,東西不好吃沒有吃完,另外還有民眾回想,在疫情期間常到信義區附近,印象中這餐廳衛生就很不好,看到工作人員戴著洗碗手套,清潔垃圾袋處理廚餘完,竟然同一副手套繼續準備,要給客人的食物,就連常客也坦言,餐廳細節有進步空間。

寶林茶室常客黃先生:「可能擦沒乾淨啊,或者是在醬料區可能是有點凌亂,可能蓋子沒有蓋好,或者是擺放有點髒亂。」

記者劉育瑄:「寶林茶室疑似食物中毒事件是不斷延燒,就連跑這一帶的外送員也是坦言,平常有的時候不太愛接寶林(茶室)的單。」

外送員:「工作人員好像就真的只有幾個而已,忙的時候真的就是,(餐點)會比較趕不出來這樣,所以有時候就不會想要等他的單。」

外送員透露,正常來說到其他餐廳取餐,前後只要花3分鐘拿了就走,但有時候到了寶林茶室信義遠百A13店現場,有可能要等10分鐘才拿到餐,而也有外送員指出,寶林咖啡館饒河店清潔狀況也堪憂。

台北市美食外送產業工會理事陳永霖:「炒台上面就是油垢也滿多的,然後地板上面也滿油的,食材的部分是有看到是,有擺在炒台的附近是外露的。」

餐飲業細節一旦沒顧好,食安恐怕就破洞,處處得繃緊神經,才能讓消費者安心吃下肚。

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