西瓜配芋頭超特別！大甲老冰店的芋圓有媽祖保佑

來大甲，除了拜媽祖，買個奶油酥餅，最重要的就是吃芋頭了。位在鎮瀾宮附近的「美洲冰品・伊の芋圓」創立已近50年，除了堅持用手工製作芋圓，蜜芋頭也成分單純，只用芋頭、糖、水，老闆還發明蜜芋頭加鮮奶和新鮮水果的吃法，是夏季遊大甲的消涼好去處。

老闆陳莨元接下父母親的「美洲冰菓室」，以芋頭和芋圓為核心商品，成功樹立特色。「當年我媽媽做芋圓，嘗試很多配方都不滿意，後來去鎮瀾宮拜拜，突然有股靈感，回家試做就成功了，她相信這一定是媽祖的保佑。」

老闆陳莨元事事親力親為，親切又幽默。

美洲冰品的前身是陳莨元母親創立的「美洲冰菓室」。（陳莨元提供）

如此傳自神助的配方，陳莨元不敢怠慢，只用大甲當地嚴選芋頭，吃來有質樸芋香。這兒的芋圓不像常見的個頭大，有地瓜、紅麴、芋頭三種口味，由於採手工製作，形狀也較不規則，放在冰上也不僵硬，口感Q軟夾糯。

「水果芋圓冰」有季節水果的鮮脆和芋圓的Q滑，口感豐富。（65元／碗）

「古早三味冰」滋味酸甘，蜜鳳梨甜香畫龍點睛。（45元／碗）

蜜鳳梨混合土鳳梨和春蜜品種，酸甜均衡兼具香氣。

淋上奶油球的「芋圓仙草凍」滑潤入喉透心涼。（45元／碗）

最特別的，就是陳莨元開發把水果盤和芋圓湊作堆的「水果芋圓冰」，清冰和果香化解了芋頭的厚重，吃起來新鮮又清爽；「鮮奶西瓜芋圓芋頭」甜味來自蜜芋頭的湯汁和西瓜，雖以牛奶為底卻清甜不膩；或者來碗「古早三味冰」，綠豆、鳳梨、芋圓的組合，是最璞真可愛的台式甘味。

「芋頭沙牛奶」保留芋頭顆粒感，濃郁中有Q鬆嚼感。（55元／杯）

店內裝潢簡單，卻有如躲避熱毒陽光的避難所。

店面鄰近大甲鎮瀾宮，不但深獲在地人喜愛，也很受香客歡迎。

美洲冰品（伊の芋圓）

「鮮奶西瓜芋圓芋頭」看起來很衝突，冰涼的牛奶卻統合了芋圓的滑、西瓜的沙、芋頭的棉，吃來頗均衡。（55元／碗）

美食