爭鮮聯名雙月推10道米其林級美食！油飯變身燒鰻握壽司
文 / 景點+ 張盈盈整理報導
美食聯名再出現星級亮點！爭鮮餐飲集團攜手七度蟬聯米其林必比登推介的「雙月食品社」，於旗下爭鮮迴轉壽司、爭鮮 PLUS推出期間限定聯名餐點，一口氣推出10款限定聯名產品，讓消費者體驗米其林認證的好滋味！
圖 / 景點+ 張盈盈
這次的聯名合作歷經180天精心研發、製作，爭鮮將雙月招牌特調的秘製醬料「松露奶油白醬」與「椒心胡椒沙拉醬」放進壽司裡，用台式醬料與日式壽司激盪出台日連動的新火花，吃進一口壽司就會吃到米其林必比登等級的美味！
爭鮮近年不斷透過創意聯名寵粉、讓粉絲驚艷，繼2024 年與麻辣味名家「老四川巴蜀麻辣燙」聯手推出香辣壽司廣獲市場好評之後，今年結合在地台味再次刷新想像，首度重磅攜手七度蟬聯米其林必比登推介的「雙月食品社」獻上全新聯名餐點！
爭鮮執行長劉桂照表示：「爭鮮一直以來致力於提供消費者多元、驚豔的用餐體驗，非常開心有機會能與多次獲米其林必比登肯定的雙月食品社合作，雙方的研發團隊用心推出十款聯名餐點，我們非常期待透過彼此的風味特色為餐點加乘，進而回饋喜愛爭鮮的消費者」。
首度與爭鮮合作的雙月食品社社長賴永晟也表示：「雙月堅持以優質食材與新鮮在地食材，提供消費者健康美味的餐點，此次能與同樣講究食材品質的爭鮮攜手合作，深感榮幸。也相信雙月擅長的台式風味與爭鮮的日式壽司碰撞的聯名火花，能帶給消費者更多驚喜。」
油飯可說是雙月的招牌品項，台日巧妙結合的「極炙燒鰻油飯」以微苦回甘的黑麻油搭配文火烘烤的微甜日式蒲燒鰻，以Q彈油飯取代醋飯開創新壽司新味，景編推薦這新穎的滋味可以嚐嚐！
爭鮮明星商品茶碗蒸則限時升級成「剝皮辣椒茶碗蒸」，蛋香中帶點微辣，成就日式茶碗蒸與台灣剝皮辣椒的完美跨界！
10道品項中還融入兩款雙月獨家秘製醬料，像是使用「松露奶油白醬」點綴海陸食材，「蒜香松露奶香燒鮭」炙燒的鮮嫩鮭魚淋上濃郁松露奶油，些許焦香及入口即化的鮭魚讓人難以抵抗；「松露乳酪和牛」柔嫩多汁的澳洲和牛搭配松露奶油白醬交織出的細緻奶香在口中迸發，頂部微融的卡門貝爾乳酪再增添濃郁乳香層次！
運用「椒心胡椒沙拉醬」的微辣辛香最能襯托出海鮮的鮮味，「極炙椒心乳酪干貝」經慢火炙燒鎖住干貝的海味精華，搭配「椒心胡椒沙拉醬」胡椒的辛香與蒜香韓醬，香麻帶勁。
「微醺醉漬蝦」以紹興酒醃漬蝦仁，並擺上枸杞與蔥絲提味，爽口十足；餐後最適合來瓶「雙月仙草雲飲」，清涼仙草與黑木耳的搭配讓人瞬間清爽降火！
另外也很推薦爭鮮PLUS額外販售的3款限定烤物與麵食！「椒心乳酪炙燒雞肉串」以雙月獨特的剝皮辣椒帶有的椒香風味與酸甜沙拉醬為炙烤雞肉增添味蕾風味。
「松露奶香炙燒雞肉串」甜香的壽喜燒雞肉串與松露白醬的香氣完美結合。
「松露和牛啵啵拌麵」則是用香濃松露奶油白醬改寫日式拉麵，拌入爽口脆彈的魚卵與多汁和牛，達成奢華三重享受，飽足感也很夠！
爭鮮與雙月食品社的限定聯名系列，即日起至5月4日於全台爭鮮迴轉壽司與爭鮮 PLUS 門市限時限量登場！全台近200間的爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS也特別推出期間限定爭鮮APP會員優惠回饋廣大爭鮮會員。
即日起至3月31日止，爭鮮會員來店消費單筆發票金額滿500元贈「雙月新品滿額兌換券」1張（不累贈）；爭鮮APP還有集點換券功能，若用會員點數兌換限定雙月聯名商品券，加碼抽「爭鮮2,000元餐券」。
此外，爭鮮也祭出頂級酒店住宿抽獎活動，5月4日前單筆消費發票金額滿600元（不累計），就有機會抽中市值33,110元的「日月潭涵碧樓湖景套房（4人房）」，快把握時間至周邊最近的爭鮮門市體驗用雙月聯名米其林必比登認證星級美味！