生活中熟悉的味道! 百年老牌奶油.串丸子日人愛
日本的雪印乳業，創業已經一百年，北海道起家的雪印，在札幌工廠的廠區，有一間酪農歷史館，透過HBC北海道放送的鏡頭，帶您一探究竟。
走進宛如時光隧道般的博物館，就連HBC主播也忍不住驚呼，非常多超復古的東西，出現在眼前。
HBC主播 堀內大輝：「上面寫著雪印奶油，感覺很有歷史，是報紙廣告耶！」
熟悉的顏色與盒子造型，讓人很有親切感，採訪團隊再移動到正在運作的廠房。
HBC主播 堀內大輝：「啊…超讚，好大耶！」
雪印乳業酪農與牛乳歷史館館長 菅谷正行：「這裡是充填牛乳的廠房，現在正在作業的是每日骨太。」
雪花結晶造型是經典商標，雪印乳業設在廠區的博物館，擺滿一百年來的企業點滴、還有民眾對於乳製品喜好的紀錄。
日本在大正到昭和初期，北海道酪農面臨進口乳製品的衝擊，決定自己製造奶油來販售。
雪印乳業酪農與牛乳歷史館館長 菅谷正行：「當時並沒有所謂的機器設備，所以都是以手工來製作奶油的，這是那時期，最早使用的奶油製造機。」
當時的奶油相當高級，450克賣價大約是現在的三千日圓，廠商為了讓大家都能吃到奶油，還特別製作了內有兩百道奶油料理的食譜。
雪印乳業酪農與牛乳歷史館館長 菅谷正行：「吃一口放上奶油的熱飯，奶油飯啦！」
HBC主播 堀內大輝：「北海道人很習慣的，熱飯放奶油的吃法。」
雪印乳業酪農與牛乳歷史館館長 菅谷正行：「這點子，就是當時提出的流行吃法。」
HBC主播 堀內大輝：「這真的好有趣唷！」
鏡頭轉到了港口城市小樽，看到的，又是不少日本人回憶滿滿的東西。
HBC主播 堀內大輝：「這是在小樽，持續經營的百年老店野島製果，就是這個甜醬油丸子，應該很多人看到，會直呼『就這個這個』吧！」
賣糖果起家的野島製果，最有名就是串丸子。
日本民眾：「熟悉的味道嗎？是的，(幼時)下午三點的點心不夠，早上十點就拿來當點心吃掉。」
日本民眾：「好吃好吃，雖然牙口不好，但剛剛好咬得動，這家野島的甜點都很美味。」
經營傳承到了第三代，講起創立初期，賣糖果也走得很前面。
野島製果第三代社長 野島弘：「(相較於其他地方)北海道還算滿早，將糖果包起來，以袋裝方式販售的。」
受訪時，老闆還拿出超有時代感的東西。
野島製果第三代社長 野島弘：「(這是五十幾年前當時用的)將糯米糰子壓成圓形的木模。」
遠近聞名的甜醬油丸子，約莫是1970年前後開始販售。當時做出的成品，沒多久就變硬。
野島製果第三代社長 野島弘：「上一代經營者，想要將商品送到釧路，那時候有聽聞，如果仔細加熱殺菌，東西可保鮮一天不會壞。」
獨家製程的加熱殺菌跟耐熱包裝，讓野島製果的串丸子，兩個星期依舊柔軟Q彈，就這樣成了長銷熱賣商品。
野島製果第三代社長 野島弘：「因為是在北海道做的，當然要堅持使用在地原料，也因為這樣，提升了商品的附加價值。」
不管是雪印乳業還是野島製果，除了獨到眼光與品質堅持，熟悉的味道，融合在日本各個世代的成長記憶與生活當中，或許這才是他們維持百年不墜的原因之一。
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