陳年滷鍋你吃過嗎?新竹有民眾直擊一間魯肉飯小吃滷鍋鍋邊沾滿陳年滷汁,沒有清乾淨繼續滷,畫面在網路上曝光,不少人覺得倒胃口,但老一輩的覺得越滷...
陳年滷鍋你吃過嗎?新竹有民眾直擊一間魯肉飯小吃滷鍋鍋邊沾滿陳年滷汁,沒有清乾淨繼續滷,畫面在網路上曝光,不少人覺得倒胃口,但老一輩的覺得越滷越香。台中也有30幾年豬腳店,民眾指控鍋邊也是黑的,業者強調每天都有清潔,老母鍋滷汁難免會溢出,新竹魯肉飯業者則已經汰換所有鍋具了。
留言 36
龍 一
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還年輕人不懂咧!我從事廚師工作32年了,從我當學徒起,鍋具本來就應當每日清潔了,就算有陳年滷汁亦要將鍋中滷汁倒入乾淨的鍋具中,然後將髒汙的鍋具清洗乾淨。
2022年11月24日04:32
Line Force One
晚上蟑螂宵夜吃的東西啦!
2022年11月24日04:10
Hamilton
可以確定的是....致癌鍋!
2022年11月24日04:16
😈小周👿
衛生局先把鍋子送去檢驗吧
2022年11月24日04:24
臺灣丫成
我家的化糞池都比他乾淨
2022年11月24日04:20
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