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生活

獨/滷肉豬腳鍋沾「陳年滷汁」 民眾:超怕有點噁

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陳年滷鍋你吃過嗎?新竹有民眾直擊一間魯肉飯小吃滷鍋鍋邊沾滿陳年滷汁,沒有清乾淨繼續滷,畫面在網路上曝光,不少人覺得倒胃口,但老一輩的覺得越滷越香。台中也有30幾年豬腳店,民眾指控鍋邊也是黑的,業者強調每天都有清潔,老母鍋滷汁難免會溢出,新竹魯肉飯業者則已經汰換所有鍋具了。

EBC 東森新聞影音

更新於 2022年11月24日01:03 • 發布於 2022年11月24日01:03
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留言 36

  • 龍 一
    還年輕人不懂咧!我從事廚師工作32年了,從我當學徒起,鍋具本來就應當每日清潔了,就算有陳年滷汁亦要將鍋中滷汁倒入乾淨的鍋具中,然後將髒汙的鍋具清洗乾淨。
    2022年11月24日04:32
  • Line Force One
    晚上蟑螂宵夜吃的東西啦!
    2022年11月24日04:10
  • Hamilton
    可以確定的是....致癌鍋!
    2022年11月24日04:16
  • 😈小周👿
    衛生局先把鍋子送去檢驗吧
    2022年11月24日04:24
  • 臺灣丫成
    我家的化糞池都比他乾淨
    2022年11月24日04:20
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