大安區日式餐酒館推薦│梟夜炭火串燒佐生啤 食物美味直入心

位於大安區四維路的梟夜，是一間風味獨特的日式餐酒館，有著炭火直燒的鮮味美食和豐富的酒品選項，絕佳的好氣氛是用餐的好所在。「隨性放鬆，沒有太多規矩 」在梟夜能感受到這樣自在舒服的氣氛。店面隱身在辦公大樓與學校交錯的街道上，距離捷運站科技大樓步行約十分鐘的路程，搭乘大眾運輸前來算是極為方便。

▲大門口流露出濃濃的日式餐酒館氛圍，木作牆面襯黃燈光為夜裡增添了一股暖意。

▲打在地上投影燈，貼心的為大家在夜裡引路。

▲吧台區域，可以直觀炭火串燒的療癒畫面。

▲格柵小包廂區，提供獨立的四人座位，適合家庭聚餐或者是朋友間的小聚會。

▲梟夜也有提供多人數的座位區，背後的風景畫讓空間更顯日式風味！
雞胸溫沙拉
橄欖油佐料加上蛋液攪拌，溫沙拉的口感十分清新，上方的七味粉使溫沙拉整體吃起來偏小辣，很開胃的一道前菜。

明太子烏龍
梟夜的明星熱門品項，明太子愛好者可不能錯過！整體份量非常足夠，能感受到店家誠意滿滿，每一條麵體都沾裹著明太子，吃起來意外很順口、不會膩。

名古屋雞翅
下酒菜的最佳選項，雞翅炸得很酥脆，裹上獨門醬料甜鹹香，讓人吮指回味！

鮮流透抽
眾人大力推薦的鮮流透抽使用了炸、烤兩種不同的料理方式呈現，建議先不沾醬吃原味享用，感受食材本身的鮮原味，透抽口感Q彈有勁，別有一番感受！

▲吃完原味再沾醬吃，多一層次的味蕾饗宴，必點！
起司玉子燒(內有明太子)
炙燒過的起司一上桌香味就撲鼻而來，玉子燒口感綿密，有柴魚的香味在口中竄出，也是一道相當具人氣的品項。

▲明太子內餡吃起來多了一份驚喜！

到居酒屋、餐酒館用餐，來一杯北海道生啤再適合不過了！梟夜的酒款品項十分多元，除了生啤之外也有清酒、紅酒、威士忌、沙瓦等品項可選擇，來日式餐酒館配著生啤酒總覺得一秒到日本了！
※酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。

老闆這控制火侯的起手式絕對是專業的，用炭火直燒的串燒就是格外多了一份炭火焦香！
串燒 - 櫛瓜
櫛瓜厚實的程度讓人經驗，不是一般炭烤串燒店吃起來中間會軟軟濕濕的那種口感，吃完炸物之後再來ㄧ串櫛瓜瞬間解膩。

串燒 - 雞肉丸
十分扎實的雞肉丸，炭火焦香加上醬汁讓香氣十足，一口咬下肉汁豐富。

▲沾點生雞蛋讓口感更加濕潤。
串燒 - 牛肋條
牛肋條帶有扎實口感，直火碳烤帶出了食材最真實的味道，擠上檸檬搭配，一口肉、一口酒下肚最對味，可以說是串燒類必點！

串燒 - 雞翅
微微的焦糖色和焦焦的表皮吃起來略帶脆感，內部的肉質口感多汁

麻糬冰淇淋
吃完鹹的再來道甜品整個幸福感直線上升！配上香草冰淇淋外冷內熱的口感，層次極為豐富，整體不會過甜，作為收尾甜點十分剛好。

▲淋上焦糖的香草冰淇淋不會過度甜膩，與麻糬十分匹配！

梟夜日式餐酒館不論是串燒或是炸物及烤物都有水準之上的表現，有著踩雷機率近乎0的高評價，是下班之後或是休假時，想大快朵頤、好好放鬆聊天的一個好地方，還在找餐廳的朋友，快收進口袋名單吧！
【梟夜 日式餐酒館】
店家地址：台北市大安區四維路164號
店家電話：02-2701-0207
營業時間：下午6:00 - 上午12:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3lAegmz
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