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臻於完美燒肉料理,精湛切工奢華貴氣,桃園金牌好店推薦!

榮獲桃園美食金牌好店的「玖樓燒肉料理」,不僅是唯一得獎的燒肉店家,同時也是AMOT溯源餐廳。對食材講究,擺盤兼具獨特美感,跟大家印象中的燒肉店不一樣,重新改寫海鮮燒肉吃到飽的新規則。走進店內,黑色系的沉穩簡潔,襯托出桌椅的幾何圖形,半隔間式的微包廂設計,讓用餐環境多了一份隱密性。特殊設計的烤爐能自動抽風,及時將燒肉產生的煙排出,對每個環節的用心看得見。
以單點形態供餐的吃到飽模式,食材更為精緻,而且醬料都是精心特調,簡單搭配就很美味。海鮮、牛肉、豬肉、鴨肉應有盡有,還有其它豐富菜色等著您,喚醒舌尖的美好記憶,就從肉類開始吧!

貝身修得羅(shoulder roll)取名自肩膀部位的諧音,將牛肉的細緻質感完整呈現,厚切吃得到肉質本身彈性與油花,薄切則能吃到牛肉清甜爽脆的一面,雙重享受一次滿足!
師傅在刀工方面處理得非常棒,角度俐落、厚度一致,加上漂亮擺盤,看起來就相當好吃。

行家必點的豪野鴨,選用肥美的鴨腿肉部位,烤過之後油質十分細膩,多汁帶勁的口感,加上鴨皮微焦香氣更是正點!
除此之外,老饕豬也是一絕,選用最高品質的伊比利霜降豬,吃起來沒有傳統豬肉的腥味,反而更加細膩。

引人注目的海鮮包括天使紅蝦、草蝦、扇貝、腰子貝等,旗艦級陣容在餐桌上顯得格外搶眼,色澤鮮嫩、擺盤豐富,吃原味最適合不過。
除此之外,還有香草雞、歐巴雞、客豬肉、歐巴豬等精緻品項,熟悉口味重現燒肉店經典,不同以往的新風貌,不論沾著風味醬、檸檬原汁,或是日式水果醬油都十分美味!

劃開香麻石鍋飯上的蛋黃,輕輕攪拌就能聞到鍋巴香氣,牛五花碎肉與米飯帶點辣度,與蛋黃在口中形成完美平衡。
酸甜開胃的黃金泡菜,是烤肉不可或缺的配菜之一,脆度十足相當下飯,與石鍋飯一起吃完全沒有違和感。

經典的蛤蜊絲瓜加入薑絲調味,勾勒出蛤蜊湯汁的精華,絲瓜本身清爽甘甜,兩者加在一起相當對味,銷魂的原味令人翩翩起舞,加點塩巴更是人間極品。
「玖樓燒肉料理」有金牌好店的肯定,新鮮肉品海鮮食材、面面俱到的菜單設計,從產地到餐桌讓人吃得更安心,如此用心的店家,也值得您的肯定!

玖樓燒肉料理
商家地址:桃園市桃園區春日路864號
商家電話:(03) 358-0029
粉絲專頁:https://bit.ly/3tLUZk3
營業時間:週一~週五 17:00-01:00;週六週日1130-2330
停車資訊:Times 桃園大興路停車場
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