Party Recipes：沒有什麼比得上手作的溫度，5款聖誕節派對小食超簡單上桌
雖然距離聖誕節還有一個月，街上也早已開始裝飾聖誕樹、聖誕擺飾，隨著聖誕節的氣氛逐漸變濃，想邀朋友到家中作客，卻擔心準備料理讓你焦頭爛額嗎？我們為你推薦5道快速又美味的宴客料理，萬聖節聚餐不再手忙腳亂！
生火腿佐芝麻葉
Kimberly Toureiro（@kitchensprout）分享的貼文 於 PDT 2017 年 11月 月 1 日 下午 4:04 張貼
只需要兩項材料就能在家輕鬆呈現高級餐廳的前菜，而且操作簡單，不但製作時間快速，更可以邀請孩子與你一同操作，讓他們享受烹飪的樂趣。
材料：一包芝麻葉、生火腿。
步驟：
1.將芝麻葉清洗過後，用紙巾擦乾，取一片生火腿，將3-4片芝麻葉捲起，用竹籤固定，即可擺盤享用。
培根捲四季豆
這道看似複雜的料理，其實一點都不困難，沾裹醬料，讓蘆筍的味道與培根的油脂融合，呈現出更多層次的風味。
材料：
1把四季豆、6 片培根（對半切）、1/2茶匙大蒜粉、1/2茶匙鹽、1/4 杯奶油、2 湯匙黑糖、1/2茶匙胡椒粉、少許乾燥巴西利粉。
步驟：
1.先將烤箱預熱到400度，將培根放入烘烤約7分鐘後，取出培根放涼。
2.將四季豆的頭尾去除，放入鍋中，加入少許鹽巴，煮2-3分鐘，直到四季豆變軟，最後將四季豆取出，放入冰水中冰鎮。
3.將四季豆從冰水中取出，將水分擦乾。取一個碗，在碗中混合大蒜粉、鹽、奶油、黑糖、胡椒粉，將四季豆放入碗中，均勻沾滿醬料。
4.取8-10根四季豆用培根捲起，並以牙籤固定，再將培根四季豆捲，放入烤箱，烤約15-20分鐘，直到培根變得焦脆。最後，撒上巴西利粉，即可享用。
烤蘆筍
以往在排餐中擔任配角的烤蘆筍，經過重新料理後，化身成為香氣十足、酥脆口感的佳餚。
材料：
1杯麵包粉、1/2杯帕瑪森起司、少許鹽、黑胡椒粉、1把蘆筍、1/4杯中筋麵粉、2顆雞蛋。
步驟：
1.將烤箱預熱至220度，在烤盤上，輕輕塗上一層油，避免沾黏。
2.在碗中混和帕瑪森起司與麵包粉，用鹽、胡椒調味。
3.將蘆筍洗淨、瀝乾後，依序沾裹中筋麵粉、蛋液和麵包粉，切記要均勻沾滿。
4.再將蘆筍平舖在烤盤上，放入烤箱烘烤約10-12分鐘，直到呈現金黃色，即可享用。
培根炒孢子甘籃
抱子甘藍（Brussel Sprout），長得有點像小型高麗菜的蔬菜，其中的硫配醣體，對於抗癌也有幫助，還有維生素A、B、C及K，可以提升人體免疫機能，最後，豐富的膳食纖維，在消化、刺激腸胃蠕動也有非常顯著的功效。
Jessica Merchant（@howsweeteats）分享的貼文 於 PST 2018 年 11月 月 26 日 下午 4:59 張貼
材料：
1又1/2湯匙無鹽奶油、2瓣蒜（蒜末）、1杯麵包粉、少許鹽、黑胡椒粉、檸檬汁、一包培根（切塊）、一包抱子甘藍。
步驟：
1.先用中火在鍋中融化奶油，加入蒜末爆香，約1分鐘。
2.倒入麵包粉，拌炒約4分鐘，直到麵包屑呈淡金黃色，以鹽和胡椒調味後，從鍋中取出。
3.用平底鍋煎培根，約4分鐘，將油脂逼出，煎至培根酥脆後，移到廚房紙巾上，去除多餘油脂。
4.先將抱子甘藍對半切後，放入鍋中，用鹽和胡椒粉調味，拌炒約5-8分鐘。
5.將少許檸檬汁加入鍋中攪拌，攪拌均勻後，將抱子甘藍盛入大碗中，撒上麵包粉、培根，即可享用。
黑胡椒起司花椰菜
材料：
2湯匙橄欖油、4湯匙無鹽奶油、1顆花椰菜（切成適口大小）、2瓣蒜（切末）、少許鹽、黑胡椒粉、2湯匙中筋麵粉、1又1/2杯牛奶、義大利佩克里諾乾酪。
步驟：
1.用大鍋以中火加熱橄欖油和1湯匙奶油，放入花椰菜拌炒，約8-9分鐘，加入蒜末，翻炒約1分鐘至有香味飄出，最後用鹽、胡椒粉調味。
2.取另一個平底鍋，加熱剩餘的3湯匙奶油，倒入麵粉，不停攪拌約2分鐘。
3.將牛奶分次倒入放有麵粉的鍋中，用中火慢慢攪拌，直到醬汁濃稠後關火，加入義大利佩克里諾乾酪，攪拌。
4.將醬汁淋上花椰菜後，即可享用。