【森林系餐廳1】Les Piccola 美感料理玩跨界
小巧別緻的「Les Piccola」，坐落於台北市金華街的轉角，室內布置了大量植物及乾燥花，搭配大理石地磚、花磚與木作家具，呈現舒適的氛圍。
Les Piccola的老闆是在餐飲業擁有豐厚經歷的Sung和Leslie夫妻檔，分別負責料理研發與美感營造，做出既好看又好吃的料理。「寶寶小捲花園沙拉」的繽紛色彩，有如春天的花園， Q軟的寶寶小卷，搭配番茄、瑞可塔起司，加上煙燻過茄子做成的莎莎醬，再以食用花點綴，最後淋上自家提煉的洋蔥醬汁，一口吃進清爽與濃郁。
「老師傅的咖哩飯」一共有和牛、和牛漢堡排與焦糖香草雞3種選擇，和牛咖哩以蔬菜高湯搭配A5級和牛邊肉燉煮，香料飯加入大蒜提味後，鋪上綿軟的起司歐姆蛋，入口溫醇中帶著微微辛香。「香烤蜂蜜松露雞腿捲佐油封雞胗鐵鍋香米飯」暗藏雞胗、雞冠等特殊材料，獨特口感及絕佳香氣超級誘人。
「主廚特製慢烤煎餅」則是異國風味與本土烹調方式融合的作品，從舒芙蕾及車輪餅汲取靈感，混合兩種配方後，用鐵板香煎出介於鬆軟與紮實之間的口感，加入綿軟香甜的奶油蜂蜜香蕉內餡，甜蜜的風味層次令人驚豔。
Les Piccola
地址：台北市大安區金華街164巷5號1樓
電話：(02)2341-0999