說到台北時尚都會區一定要插旗的「下午茶」，許多人第一個會想到的就是台北W飯店YEN Bar紫艷酒吧。W飯店不只是時尚飯店的指標，更為了增加話題性、吸引時尚網美，不定期的舉辦期間限定聯名下午茶，這一次YEN Bar紫艷酒吧更是一口氣亞太區W飯店的主廚特選午茶品項，讓下午茶控不用出國就能一次嘗盡W精選下午茶。
本次全新「W漫遊」下午茶，是由台北W飯店行政主廚馬喬許(Joshua Marshall)花費半年籌備與各個W飯店聯繫，終於設計出來。一共包含了台北W飯店、香港W酒店、曼谷W 酒店、新加坡W酒店等六家亞太區W飯店的主廚特選午茶品項。
主廚進一步表示：「W品牌遍及全球，每一間W都致力於落實品牌中的紐約DNA－自由包容、引領風騷與時尚敏銳度，所有的主題餐飲活動也都密切圍繞這些元素。這次各亞太區W精選午茶品項，有的來自主廚的私房料理，有的則來自於當地潮流品項，我們期待藉由W品牌的平台，將各地飲食風尚帶給台灣消費者。」
其中「W Taipei橙酒乳酪慕斯佐巧克力椰子餅」，是台北W飯店經典人氣款甜點，以橙酒打造綿密慕斯主體，白色外觀光滑討喜、椰奶香四溢，最後以椰子餅酥脆口感平衡，完美收尾。
而「W Bangkok椰奶斑蘭戚風蛋糕」，是曼谷W主廚以當地經典食材「椰奶」與「斑蘭」打造細緻戚風蛋糕。斑蘭與椰奶相交融的細緻香氣，加上椰漿讓泰式風味更加濃郁，表面再淋上椰漿，入口綿密之際更能品嘗到多層次口感。
此外，「W Hong Kong迷你燒霜和牛堡」是香港W最受歡迎的品項之一。主廚特選澳洲M5和牛，以日式TATAKI炙燒手法保留和牛的肉質結構並鎖住其鮮嫩多汁的口感，搭配香烤蒜味生菜絲、紫蘇柚子醋、紫蘇水芹等，一口咬下萬種滋味，令人吮指回味。
而最讓下午茶控推薦的就是來自上海的「W Shanghai焦糖蛋塔」，蛋塔奶香濃郁以及口感酥鬆的特性，與咖啡調酒完美契合，詮釋既懷舊又帶風尚感的上海風情。
並且為了突顯這一次全新的「W漫遊」下午茶，YEN Bar針對每一款午茶品項客製迷你版「餐酒特調SHOT」，以調酒作為搭配品項，不僅是貫徹W品牌跳脫框架的精神，更是落實W品牌中的 「調酒文化(Cocktail Culture)」，達到「一杯調酒的時間結交到一位朋友(Mix and Mingle)」的社交目的。
「W漫遊」全新下午茶，每套1,800+10%元起，即日起凡至YEN Bar紫艷酒吧享用「W漫遊」全新下午茶，在IG上打卡並貼文標註「#wtaipei」與「#wvoyage」即可現場獲得W神秘小禮物乙份，限量50份贈完為止。
台北W飯店YEN Bar紫艷酒吧
電話：(02)7703-8887
地址：台北市信義區忠孝東路五段10號Hotel 頂樓
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯
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