營養師告訴你 Q10 是什麼！心臟血管不好的人吃了真的有效果嗎？
大家都知道，三高患者、長者、愛抽菸喝酒、肥胖者都是典型的心血管疾病高危險族群，現今社會競爭激烈，年輕族群工作壓力大經常暴飲暴食，沒時間運動，加上熬夜等不良習慣，都會加重心臟血管的負荷，竟是隱藏版的高危險族群！你身旁是否也有這款人？
不少民眾希望透過營養品來保養心臟，市面上充斥著各種與心血管相關的保健食品，琳瑯滿目讓人眼花撩亂，聽說 Q10 對心臟很好是真的嗎？它的功效是什麼？一次可以吃多少？營養師來替你一次解析！
吃 Q10 能保護心臟嗎？
營養師：對預防心臟病、保養心血管有正面幫助。
簡單來說，輔酶 Q10 可以協助體內「能量」的產生，長期以來的臨床研究皆已證明 Q10 的效果及安全性，它是一種強效的抗氧化劑，與維生素 A、維生素 C、維生素 E 功能很像，對心血管的保養具有一定程度的好處，可以減少體內過多自由基造成的傷害，維持細胞的穩定和完整度，特別是能量需求高的細胞，像是心、肝和腎臟等最活躍的器官，其中，Q10 在心臟的含量最多，人體雖然可以自行合成，但 20 歲之後製造量就會開始下滑，當 Q10 含量低下時，容易導致身體新陳代謝降低、活動力減弱、易感到疲倦。
Heho 營養師劉思妤補充說明，Q10 對於保護心臟的功效確實是存在的，但是服用後是否「有感覺」，往往會考慮的每個人的病況、適合程度、身體反應及不同的產品型態、劑型等都會影響，例如還原型的 Q10 不須特別經過轉換就可以直接發揮作用，比起氧化型的 Q10 來的更好。
輔酶 Q10 的 6 大功效：
- 減少自由基的產生
- 有助於降低心血管疾病的發生
- 血糖控制
- 血壓控制
- 降低疲勞感
- 提升活力與運動表現
哪些食物中有 Q10？
平均每天從飲食中吃到的 Q10 僅有 3-6 mg，內臟類（牛心、豬心、雞心、雞肝）、油脂與堅果種子類（大豆油、玉米胚芽油、橄欖油、芥花油、花生油）含量比較豐富，而乳製品、蔬菜、水果和全穀雜糧類中所含的 Q10 就相對少很多。
民眾如果想從動物內臟類獲取足夠的 Q10，還要擔心吃太多會造成膽固醇、飽和脂肪酸攝取量超標的問題，造成心血管的負擔，因此很多人會選擇透過補充劑的方式來攝取。
Q10 一天能吃多少？
衛福部建議以輔酶 Q10 作原料的食品，每天的食用量不宜超過 30 mg，所有的保健食品最好都適量攝取，才能吃得健康又安心。如果是透過保健食品補充，也要吃對時間點，建議飯後 30 分鐘後吃是最好的，因為輔酶 Q10 本身屬於脂溶性維生素，餐後吃比空腹服用更有利於吸收。
營養師指出，千萬別偏頗的認為吃了保健食品就能一定能治百病，15 歲以下小孩、懷孕或哺乳期的女性、使用抗凝血藥物（warfarin）患者都不推薦自行補充輔酶 Q10，特殊疾病的患者在購買保健食品前，也最好先諮詢過醫師、藥師或營養師，可以依照你的需求，協助挑選更適合你的保健產品，免得花了冤枉錢不但沒效還增加身體負擔，那就得不償失了！
文 ／ 劉思妤、圖／吳翌華
1、Coenzyme Q10 Contents in Foods and Fortification Strategies
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