新超級食物 「斐濟果」紅透紐西蘭

國際關鍵字「超級水果」，看到紐西蘭盛產一種「斐濟果」，其實是芭樂的近親，更是備受注目的新興超級水果。

大量綠色果實，對台灣人而言或許較為陌生，但在紐西蘭，這種水果的受歡迎程度，甚至超過了奇異果。

研究學者埃文斯：「斐濟果是一種，紐西蘭人異常著迷的水果，它不是原產於這裡 它來自南美，但我們已經以非常驚喜又美麗的方式，把它融入我們的文化。」

斐濟果是芭樂的近親，外型像土芭樂，呈橢圓狀，直徑約在5到8公分。果肉是白色，質地多汁。斐濟果富含維他命C、葉酸、多種礦物質與膳食纖維，且糖分和熱量都不高，有助於降體重、血糖、血脂膽固醇等，可以說是一種新興的超級水果。

研究學者埃文斯：「收到某樣東西作為禮物，會讓它吃起來 感受起來都不同，還能建立連結。」

在紐西蘭，斐濟果的意義遠超過水果本身，而是鄰里之間的友誼與季節的變換。每年秋天，家家戶戶的後院都會落滿綠色果實。

民眾常免費送給鄰居、同事，甚至是陌生人。但儘管在紐西蘭這些水果隨處可見，卻很難在國際市場上銷售，因為斐濟果成熟後容易撞傷，冷藏也只能保存2到3周，不適合大量出口。

紐西蘭斐濟果種植者協會發言人富勒：「因為必須用空運，才能快點運到目的地，也因此多數種植者，只供應本地市場，此外 出口水果，還要符合更多規範，成本也更高。」

儘管延長保存期限的研究仍在進行，但對紐西蘭人而言，斐濟果不只是秋天的恩賜，更象徵著他們獨有的分享文化與濃厚人情味。