對身分證免費吃！溜溜酸菜魚二店插旗高雄夢時代
文 / 景點+ 秀智整理報導
2022年9月於遠東SOGO百貨高雄店開幕的漢來美食新品牌「溜溜 酸菜魚專賣店｣，不到9個月業績上看3500萬，來客數達6萬人，網路票選「全台最熱門酸菜魚」第二名，7月7日在夢時代購物中心B1美食街開出第二家分店，引發排隊人潮，還推出對身分證優惠！
圖 / 溜溜酸菜魚，以下同
溜溜開幕後7月8日到7月10日另推出「頭號粉絲大募集」好康優惠，憑身份證字號即可享酸菜鍋加購肉品優惠，1個6享半價，2個6免費贈，7月31日前消費滿額再加贈特色小食兌換券，對於夢時代以親子及年輕客層居多的百貨商場，相信有一定集客力。
為更貼近喜愛高CP值的年輕人族群，溜溜酸菜魚專賣店客單價設定約530～590元，除單點還有套餐可選擇，方便客人點餐選擇。
內用客席外，夢時代店特地規劃一處「溜溜To Go」的外帶點餐區，滿足外食族及現代人講求快速的飲食需求，漢來美食集團預計在2023年9月開出集團首家街邊店，也以「溜溜酸菜魚專賣店」為首發，打出一年開三店的氣勢。
溜溜的主打產品主題明確，翻桌率高，夢時代店自6月30日試營運迄今，每日營業額不斷攀升，單日最高創18萬營業額，藉著百貨高流量人潮的加乘，力拚單月400萬營收。
溜溜夢時代店裝潢上以溫馨舒適氛圍為主，座位延續首店具有隱私性的半開放式包間，提供顧客更舒適的客席，餐食依舊以酸、麻、香、辣的「招牌酸菜魚」為主打，絕佳滋味的酸菜湯底配上滑嫩Q彈的烏鱧魚片，極度開胃。
溜溜還提供肉食主義者們加料與單點肉品的選擇，特選牛五花與肥瘦適中的豬五花吸滿酸爽湯頭，讓饕客盡情大口吃魚大口吃肉，除了招牌酸菜鍋外，溜溜還有多道創意川味小食擄獲饕客的胃。
以清爽涼拌菜呈現知名川菜的「川椒雙味催淚蛋」、令人意猶未盡的「香辣吮指骨」、滑嫩鮮甜的「魚片蒸土雞蛋」以及用春捲皮包裹滿滿蝦漿及整隻鮮蝦的「脆皮鮮蝦捲」等都是到溜溜必嚐的主廚創意料理。
【Info】
溜溜酸菜魚專賣店 夢時代店
餐廳地點： 溜溜酸菜魚專賣店 夢時代店 (高雄市前鎮區中華五路789號綠區 B1F)
訂位專線：07-8110961
坪數：約72坪（餐廳47坪+廚房25坪）
座位數：約68位
平均客單價 約530~590元/人