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頭城老字號牛肉麵│40年堅持好味道 "牛小排牛肉麵"每日限量!

台灣旅行趣

更新於 2023年11月09日05:28 • 發布於 2023年11月08日16:00

有人曾說,決定一間牛肉麵的美味程度和經營歷史的久遠息息相關,坐落在頭城這間深耕40多年的【家宏牛肉麵】擁有多道鮮嫩多汁、料豐味美的牛肉麵料理,獨家的紅燒湯頭與牛肉完美融合,絕妙的香氣與口感,嘗過一次便難以忘懷。位於宜蘭頭城的【家宏牛肉麵】從開業至今已有超過四十年的歷史,是當地相當知名的老字號牛肉麵店,不僅是附近居民經常光顧的好味道,鄰近頭城老街與頭城搶孤民宿教育園區、頭城夜市等景點的良好地理位置,更是吸引到許多到當地旅遊的觀光客們聞香而至。

店內的裝潢結合了經典與現代元素,一踏進店內便能感受到懷舊與簡約感並存的氛圍,座位分成2至4人的方形桌與多人的圓桌設計,彼此之間距離適中,不會有壅擠感,顯得相當寬敞舒適,且整體採光良好,讓來訪的客人都能擁有美好的用餐體驗。

店家推出的菜單品項多元,除了當家招牌的牛肉主食系列與熱氣騰騰的新鮮現炒系列之外,還有採用新鮮豬肉製成的豬肉主食系列、口味清爽又鮮味十足的現煮熱湯系列,另外還有許多單點小菜系列餐點任君挑選,無論是個人日常用餐還是與親友同聚一番,來到店裡都能品嘗到色香味俱全的風味料理!

牛小排牛肉麵
每日限量牛小排牛肉麵是店內享有高人氣的餐點,嚴選超大塊的紐澳良牛肋排,搭配由大骨、中藥材、新鮮蔬果熬煮而成的紅燒湯頭,一口咬下,飽滿吸收湯汁的大份量牛排在口中迸發出濃郁的滋味及鮮嫩的口感,讓人愛不釋口!

黃金炒飯
只要品嘗過一次黃金炒飯,便會被其獨家的風味所著迷,將香甜米飯與高品質的新鮮雞蛋混合獨家特製的醬汁,利用大火翻炒將其料理的粒粒分明,上桌後散發著金黃飽滿的可口模樣,令人食指大動,是全宜蘭只有這裡吃的到的隱藏版美食!

牛肉炒麵
牛肉炒麵一直以來深受饕客們的好評,選用新鮮的牛後腿肉,以純手工的方法剔除筋膜,去掉不必要的雜質部分,再加入小白菜爆炒一番,將整道餐點料理得風味十足,搭配上徹底吸收醬汁香氣的Q彈麵條一同品嘗,每一口都能吃到層次感豐富的美妙滋味。

▲淋上獨門醬汁的牛腱肉是許多客人們喜愛的熱門小菜,不僅香氣四溢,還嚼勁十足!

招牌小黃瓜與黃金炒飯可謂是完美組合,品嘗些炒飯之後,來上一口清爽的小黃瓜,相當解膩。
【家宏牛肉麵】從1980年經營至今,一直秉持著真材實料、誠意滿滿的料理手法,絕不偷工減料的自我要求,只為端出一道道香氣滿分、口感飽滿的美味佳餚,若有安排到頭城旅遊的話,來這裡品嘗一碗道地又飽足系的牛肉麵,定能令人回味無窮。

【家宏牛肉麵】
營業地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段26號
營業時間:11:00-13:30、16:30-19:30(周四公休)
店家電話:039776745
粉絲專頁:bit.ly/3LKEblW
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