生活中心／李管琯、曾宸洛、宮仲毅 台北報導 今天（12號）就是元宵節，除了逛燈會、猜燈謎之外，還要吃元宵、湯圓，不過很多人常常分不清楚兩者的區別，其實是製作過程中，一個是用搓的，一個用搖的，費工程度也不同。至於有不少人吃了過多湯圓、元宵感覺腸胃道不適，營養師提醒，除了別吃太多之外，還要多多走動，有助於消化。 元宵業者：「來搖起來。」在篩子裡滾動，白色團子一顆顆誕生，元宵節就是要吃元宵！傳統市場一大早買氣旺。元宵業者任台興：「大概到10點11點以後，元宵業者任台興，人開始會慢慢會更多，元宵業者任台興，大概45點多我大概就開始收了，元宵業者任台興，因為大概就差不多就賣完了。」 傳統市場搖元宵（圖／民視新聞） 為了慶祝元宵節，民眾會買元宵或湯圓回家煮來吃，不過這兩者其實很多人傻傻分不清楚。民眾：「湯圓是用搓的，這個（元宵）是用篩的。」元宵就是把切好的餡料放在有糯米粉的竹篩子上，一邊滾動、一邊沾水，重複幾次製作完成，而紅白小湯圓則是將糯米粉加水成團，再切成小塊搓圓。至於包餡湯圓則是將餡料包進湯圓再搓成圓形，另外在選購上也有撇步。食藥署食品組副組長蕭惠文：「建議民眾要選擇有，食品業者登錄的一個店家，那如果這個湯圓或元宵，它是在現場製作的話，民眾購買的時候，也可以同時注意一下，現場製作的環境，是不是乾淨是不是整潔。」 元宵、湯圓吃多腸胃不適，營養師提醒「適量食用」（圖／民視新聞） 湯圓是完整包裝，購買時注意保存期限，而元宵通常都是節慶期間才賣，以傳統市場散裝為主，購買時可以主動詢問店家是否含有食品添加物、保存日期、負責廠商以及過敏原。但不論是吃哪一種，都要注意不要過量！營養師李立慈：「要記得吃湯圓的時候要注意，"鹹、早、慢、走"，如果只有一顆的話，可能走個15分鐘左右，應該就可以了。」一顆元宵或湯圓的熱量大約60-70大卡，以60公斤的成人而言，吃四顆元宵需要爬一棟101熱量才消耗的完，提醒民眾就算歡慶佳節，也別吃太多！ 《👉加入民視新聞Line好友，重點新聞不漏接👈》