梵西：玫瑰的味道
傳說玫瑰是花神克羅斯創造的，起初只是一顆尚無生命的種子，克羅斯偶然在森林中發現了它便賜予它生命，並請求愛神阿佛洛狄忒賦予它美麗的容貌、讓酒神狄俄尼索斯給它澆灌了神酒使它擁有了醉人的芬芳、請美惠三女神將魅力、聰穎和歡樂賜予了它。隨後，西風之神吹散了雲朵，太陽神阿波羅得以照耀到它，於是玫瑰便盛開了，所有它的誕生是來自眾神的祝福。
在希臘神話裏面的玫瑰既是美神的化身，又溶進了愛神的鮮血，集愛與美於一身，所以在人世間的玫瑰是用來表達愛情的通用語言。
玫瑰在古時的印度享有特殊地位，法律中有明文規定凡向皇上呈獻玫瑰者，有權向皇上要求自己想要獲得的。當時最高種姓婆羅門就用玫瑰來裝飾自己的廟宇，在祭祀主神的大道上撒上鮮艷的玫瑰花。在皇帝寢宮的飾物中也少不了玫瑰的身影，所以因它是最受歡迎的貢花。
在羅馬帝國時代，有一個美艷絕倫的少女名叫羅丹斯，吸引了無數的追求者。她實在招架不住，不得不到好友戴安娜的神廟裏躲避她的追求者。不幸是戴安娜產生了嫉妒之心，當求婚者衝進了神廟的大門要接近所愛的羅丹斯時，戴安娜一怒之下將羅丹斯變成了一朵玫瑰花，而她的追求者變成了玫瑰的尖刺。
在尼羅河沿岸港埠，克麗奧．帕特拉女王鍍金的艨艟駕臨前數小時，微風已宣告她即將到來的消息。這位顛倒眾生的女王將船帆浸泡過大馬士革玫瑰精油所以香氣四溢，就這樣玫瑰精油深受歡迎，其動人香味在所有歐洲的街頭繾綣不散。
西洋的玫瑰傳說纏綿悱惻，在中國流傳的也不相伯仲。在距今三千五百多年前，佛祖的眾多弟子中有一對男女徒弟，一天他們研究佛理的時候，在山中發現兩朵含苞待放的鮮花，是從來沒見過的。他們都很好奇想去摘來看看，男徒弟不小心被鮮花的刺刺到了鮮血流了出來，女徒弟見了心痛便流下一滴眼淚，不經意地與他手上的血同時掉在在那兩朵鮮花上面。然而因為他們是佛教徒不可能在一起，所以微笑地分開了，男的走向天上，女的走在地底。再回來時他和她也有了更好的名字，男徒弟變為月老，他希望女孩不要再記住他，然而他的工作卻是用手中的一條小小的紅線讓一對對男女記得彼此，可是又有多少人知道那一條紅線其實是他鮮紅的血？女徒弟就變為孟婆，她也希望男孩忘記她，而她比較幸運，因為工作是要一對對男女喝下她做的湯然後忘記彼此，那就是「孟婆湯」。可是又有多少人知道那一碗碗「孟婆湯」其實是她一滴滴的眼淚。
如果說了那麼多也未能令你愛上玫瑰，我就要為你介紹英國傳奇大師大衞．奧斯汀（DAVID AUSTIN）培植的庭園玫瑰。大衞．奧斯汀出生於 1926 年的英國農家，自小就醉心園藝。 21 歲生日時姊姊送他一本《古典花園玫瑰》，從此大衞．奧斯汀便與玫瑰結下了一生的緣份。當時盛行的玫瑰是中國和歐洲品種雜交的茶香月季（現代玫瑰），它們的花期長而顏色豐富，相比之下古典玫瑰的花期短而且顏色單調，於是他便下定決心要復興古典玫瑰。當時古老的玫瑰品種已經死光了，他的目標是將古老玫瑰的獨特魅力和香氣與現代玫瑰的豐富色彩和重複開花的特質結合，創造出新的玫瑰，得以讓世人全年也可欣賞到它們的美麗。
到了現在經由大衞．奧斯汀培育出的玫瑰已經超過 200 個品種，他亦接連獲多個終身成就獎， 2007 年更獲得大英帝國勳章，被譽為「世界偉大的玫瑰種植家」 （GREAT ROSARIAN OF THE WORLD），聞名世界。但因為這些美麗花兒分別散落在不同地方和城市，所以即使在歐洲要一次過欣賞大衞．奧斯汀系列的庭園玫瑰，也不是容易的事。
與其他玫瑰花不同的是庭園玫瑰美得格外肆無忌憚，香得特別芬芳滿溢，因為由多層花瓣組成，它的花蕾會逐漸張開然後露出完美而且芬芳的花朵，而且在所有鮮切花當中還能夠帶着濃郁的香氣，所以有不少香水也以庭園玫瑰為主題，例如是我最愛的 DAMASK 。古典優雅的設計，簡潔精緻的線條，從香水瓶身以至香氣，英國精品香水品牌 ORMONDE JAYNE 在向我們訴說一個永恆的經典，告訴我們原來香水是可以如此獨特，把剛陽和旖旎如此流水無痕地融合在一起，令人驚嘆。絲綢之路（LA ROUTE DE LA SOIE）系列以絲綢之路沿途出現的花與果為創作靈感，其中包括隸屬庭園玫瑰家族的大馬士革玫瑰。以細膩豐盈，甜美可人的大馬士革玫瑰為主調，加上一些鮮果作襯托；一不小心以為走進了繁花盛放的春日花園，真的以為自己被萬朵玫瑰包圍着了。
薔薇是玫瑰的別名，有一首老歌〈薔薇之戀〉總是觸動我——
浮生若夢為歡幾何，良辰美景不錯過。
迷濛的月色看不清楚，難道你不敢愛我？
我問你想什麼，你總不對我說。
你要是愛薔薇，那怕薔薇刺多？
短短的幾句歌詞已把愛情的惆悵都道盡了，但關於玫瑰的浪漫風流故事又豈止這麼多？