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麻豆紅柚特賣 推薦大果多汁

麻豆區農會舉辦紅柚展售會,總幹事孫慈敏到場協助行銷。(記者林相如攝)

記者林相如∕麻豆報導

麻豆區農會二十五日在農會精品超市前廣場,舉辦紅文旦特賣會,現場並以紅柚入菜,推出紅柚雞湯供消費者品嘗,吸引不少民眾前往選購味道鮮美的紅文旦,農會總幹事孫慈敏表示,今年麻豆的紅文旦有一些柚農在中秋節前夕就已經賣光,目前剩下的紅文旦數量不多,想要購買的民眾要把握機會,晚了就買不到。

麻豆區除了文旦遠近馳名外,還有一種果形較大,果肉鮮紅的紅柚,肉質豐厚多汁,味道香甜,還帶有如葡萄柚般的酸甜層次,近幾年已成為饕客的新寵。

孫慈敏說,麻豆紅文旦種植面積約一百公頃,栽培歷史已超過四十年,因面積遠不如文旦,讓紅柚宛如限量精品般更加搶手熱銷,因此麻豆區農會二十五特別邀請優質果農,聯合舉辦特賣活動,提供最優質的紅柚,讓消費者有機會品嘗到這份大地的果實。

孫慈敏指出,在外觀挑選上,紅柚與文旦剛好相反,需選擇較大果型,會更柔軟多汁、酸甜層次會更加分明。且因紅柚具有討喜的紅色果肉,不僅受到原有消費群的喜愛,且更深獲年輕族群青睞。

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