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美食

烤鴨貝果強勢登場!四四南村好丘信義店「烤鴨、壽喜燒」夾進貝果、一口爆餡大滿足,貝果控不能錯過的中西合併新吃法。

WalkerLand 窩客島

更新於 2023年04月07日07:44 • 發布於 2023年04月07日07:43 • 編輯 李維唐

誰說貝果只能塗奶油、加穀物,好丘貝果為了讓貝果控有更多、更不一樣的新吃法,特別打造出「超滿足爆餡級」美味,把「烤鴨、壽喜燒」通通夾進貝果裡,,每口都可吃到滿滿餡料,肉汁滿溢,絕對要給貝果控最滿足的享受。
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好丘主廚嚴選櫻桃鴨胸醃製後文火慢煎熟成,以火槍炙燒鴨皮出油,搭配甜麵醬與小黃瓜與青蔥段,打造出軟嫩多汁的「片皮烤鴨堡」,一口咬下,新鮮蔥段的撲鼻香氣,與黃瓜的鮮爽交織噴發,每一口都可以品嚐到甜麵醬的鹹、甜、香。

此外,百名網友大力推荐,肉汁滿滿的「壽喜燒牛肉堡」也強勢回歸,這款以豆油伯辛口純釀醬油為基礎搭配甘甜味霖及洋蔥製作而成,呈現出清甜不膩、層次豐富的壽喜燒醬汁香氣。並加入油脂豐富的美國牛五花,燉煮成軟而不柴的美味,搭配充滿小麥香氣的原味貝果,再點綴上脆脆紫洋蔥,堆疊出滿足份量,咬下就可品嚐到滿滿濃郁肉汁。

同時,結合中西料理創意,打造出具有法式料理精神的「炙燒甜橙鴨胸堡」,以新鮮水果的多汁香甜搭配炙燒過的脆脆帶皮鴨胸肉,肉質柔軟細緻,香甜多汁,入口後濃郁的鴨肉相挾著淡淡木材清香與油脂,煙燻入味甜鹹適中,富有嚼勁,與Q軟貝果交織出驚喜美味。

最後,使用台灣最豐富的海鮮食材,推出海味與台味滿滿的「百香花枝蝦排堡」,每日挑選新鮮無毒蝦與花枝,真心誠意的手工製成內餡滿滿的花枝蝦排,保留了海鮮的鮮甜與美味,讓每一口都可以咬到Q彈口感,全部真材實料製作過程完全無添加,酥炸後鎖住鮮甜,搭配酸甜百香果醬汁與生菜,清爽好吃不油膩。

好丘貝果信義店 主廚嚴選貝果堡 新菜單

片皮烤鴨堡 (隨餐附黃金薯條) 每份299元
壽喜燒牛肉堡 (隨餐附黃金薯條) 每份280元
炙燒甜橙鴨胸堡 (隨餐附黃金薯條) 每份290元
百香花枝蝦排堡 (隨餐附黃金薯條) 每份290元

好丘貝果信義店

地址:台北市信義區松勤街54號
電話:02-2758-2609

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