對許多人來說完美的周末，就是睡到11點自然醒後，出門好好吃上一頓早午餐，悠閒地度過一天。而台北的早午餐一級戰區非東區莫屬，其中開業超過三年的「Overeasy Coffee」，憑著美國回來的CIA主廚掌廚、口味超群的正宗加州早午餐，一舉成為了大家口耳相傳的寶藏店鋪！
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美國西岸的加州風情
Overeasy Coffee的共同創辦人兼主廚Lee，其實也是最近蘆洲很有話題的Middle 8 貝果店的廚藝總監，Lee在美國廚藝學院進修，受到美式Diner文化的影響，希望在台灣也能開設像是美國影集常見的那種長時間營業，供應咖啡、漢堡、簡餐店家，除了對食物格外講究外，更想打造一種有著＂高陪伴感＂的自由空間。
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就算在咖啡廳也能吃到美味鹹食
「我希望自己的店，是讓客人就算是來到咖啡廳工作，也能吃得到發自內心讚嘆的食物。」Overeasy Coffee 以美式早午餐作為主打，Lee以自己在美國的餐飲經歷與喜好出發，結合台灣人習慣的口味，創作出10道全天早午餐（All Day Brunch），每一道都有說不完的細節、極繁複的風味層次。尤其推薦「莓果醃鮭魚酪梨吐司」、「智利玉米派」光從精緻豐富的擺盤就能看美一道料理的不簡單，來一份你就知道，他們為何會被稱為「被早午餐耽誤的咖啡廳」。
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必吃巴斯克蛋糕、奶油肉桂捲
除了早午餐之外，Overeasy Coffee 在甜點上也是下足了功夫。本來就是甜點師出身的Lee，自承多年來研發美味甜點的心法，每一道工序都不嫌麻煩，尤其推薦店內的招牌蛋糕「烏龍巴斯克乳酪蛋糕」，烘烤過的茶葉融入麵糊進烤箱，多一重工序，為的是加深一層風味。還有備受推崇的「波蘭種焦化奶油肉桂捲」，獨家麵種發酵製作，口感濕潤香氣迷人，是肉桂捲迷們不能錯過的品項！
至於飲品部分也不馬虎，由首席咖啡師Louis定期選豆，除了單品冰釀與手沖咖啡之外，經典義式濃縮、美式、卡布奇諾與各種風味及原味拿鐵，Overeasy Coffee 也供應小白咖啡（Flatwhite），一解外國旅客思鄉的咖啡癮！
【Overeasy Coffee 】
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷15弄2號1樓
營業時間：每日10:30-18:00，無公休。
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