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潮流時尚

(DE)BEAUTY:秋收之,四神湯,愛一個,上一課

MING'S

更新於 10月10日07:45 • 發布於 10月10日07:45
(DE)BEAUTY IN MING'S ISSUE 122 (OCT 2024)
(DE)BEAUTY IN MING'S ISSUE 122 (OCT 2024)

為何秋天總是悲?很多人問。

秋,草枯葉落;愁,禾火鬱結。雖然愁為形聲字,但縱觀中國文學史,秋、愁兩字經常被相提並論。秋下的心,容易憂慮、感傷惆悵。如果秋天是這種解讀下的女人,應該有把波浪型長髮和一雙水汪汪大眼睛,我見猶憐的類型。這是我小時候被教導的「秋」。

然而經歷過許多「秋去秋來」之後,「秋」在我心裡成長了不少,她現在留著一頭及肩短直髮,連眉眼亦明淨清澈了不少。秋,爽也。

所謂春生、夏長、秋收、冬藏,出自《史記・太史公自序》,是為天道之大經,除了形容耕種時要遵循四季農時 (不同的穀物該何時播種、收割),更指天地萬物的運行規律,人們應該順應四季來調整自己的生活。拿一棵樹做例:

春⸺營養從根部往外生,準備萌芽;

夏⸺養份都長到外面了,枝繁葉茂;

秋⸺樹枝的營養開始向根部收,樹葉變黃脫落;

冬⸺養份轉藏於樹根,樹木處於休眠狀態。

秋收除了代表葉落、果實落之收成,更像是「收拾」自己的一年一度大檢視:內在的營養質素如何了?

秋收案例

之前的秋天「收」不到,小舞今年想試試;她決定與一起五年的男朋友分手。

嚴格來說,他們只是情人,因為從來沒有正式確立關係。

一開始小舞問:「我們現在算什麼?」

男人:「你說呢?」

小舞:「男女朋友?」

他:「這些名份有這麼重要嗎?」

小舞看到男人輕輕皺著的眉頭,害怕他不高興。兩人一起開心,有愛的感覺,其實也可以。

小舞微笑:「不。」

二人繼續親熱。

……

幾年相處間,小舞不時也會問相同的問題。

她知道男人是愛自己的。但同時,她沒有安全感。

男人對她的態度倒沒太大變化。他們本來就沒有什麼蜜月期,話題也沒多投契。

只是,男人的嗜好,小舞都很有耐心聆聽,因為是他喜歡的,所以她也想了解。

相反,她的興趣,男人左耳入右耳出。這樣還不算最差,他有時更會批評:「你改改你的壞習慣吧。」

壞習慣三個字十分刺耳。小舞看著對面一口接一口吸著香煙的男人,這是她目前最大的習慣:「對,是時候戒了。」

回想兩人「一起」的日子,她就像一棵初遇陽光的小樹苗,向光努力地生啊生。光是愛她的,給她溫暖與養分。不過,在陰天、打風的日子,光會消失。每次小舞都以為自己被遺棄了,但大哭幾天,光又來找她,說:「我不會丟下你。但我也不能給妳承諾。」

日復一日,小舞習慣了光的若即若離。即使光沒有來,她也會內耗自己的能量生長,只為了下次見面時能夠打動到光。枝葉看似茂密,樹幹和根部卻營養不良。

小舞曾覺得令男人幸福,自己也可以快樂起來。見到對方歡愉,她的眼晴就像看到珍寶般閃閃發亮。她亦曾以為能夠一直這樣下去,但當男人突然失蹤時,她的心也會跟著失蹤。

直到今個立秋後,男人又失蹤了好幾回。小舞內部的能量已空空如也,不得不落葉⸺把營養往根部收,為自己的愛情好好收場。或者從一開始,基於光非常不穩定的先天特性,本來就不能像樹般落地生根,小舞自欺欺人到頭來只辛苦了自己。

並非光不好,只是屬性相沖。

想通後就好好自我增值,強化內在,自然會吸引更合適的人。

失戀不代表失敗,反而可視為一場收成。愛一個,上一課。

ILLUSTRATOR HOLLY CHAU
ILLUSTRATOR HOLLY CHAU

秋燥

秋天乾燥,失戀也「乾燥」。小舞的媽媽棒著熱湯說:「秋天飲四神湯可以打老虎。」

秋老虎是民間對天氣現象的俗稱,比喻立秋後仍然炎熱的天氣。(落筆當日為中秋,攝氏32度。)

五臟應四時,肝主春、心主夏、肺主秋、腎主冬。

秋應肺而養收,飲食該以滋陰潤燥為主,保持肺氣清肅,養護安寧,收斂神氣。

媽媽遞來熱湯時碎碎念:「秋天不宜過於悲傷,過悲傷肺。」

小舞把頭藏於枕頭底,心想:「只有秋天不宜傷痛嗎?」

秋季的養收亦指養陰,「陰」是人體的津液:津⸺皮膚表層的清澈水分;液⸺身體深層的黏稠水分。保濕為秋之大道也。四神湯,的確解燥。

四神為茯苓、淮山、茨實和蓮子。相傳自清朝,乾隆帝帶四位大臣下江南探訪民情的故事。那次出巡舟車勞頓,大臣們相繼病倒,乾隆下重賞尋找良醫,最後得到茯苓、淮山、芡實和蓮子的湯方,大臣們喝下後馬上痊癒。「四臣湯」逐漸流傳於世,由於臣與神同音,慢慢地以訛傳訛,久而積非成是。

茯苓氣味甘平,安魂養神;

淮山補肺止渴,明目聰耳;

茨實補脾去濕,開胃助氣;

蓮子清心除煩,補益經脈。

四神湯材料

25克茯苓

25克淮山

25克茨實

25克蓮子

20克生薑

500克豬肚

適量米酒、鹽

煲法

  • 洗淨茯苓、淮山、茨實、蓮子洗淨,浸泡約半小時
  • 將生薑洗淨、切片備用
  • 洗淨豬肚,滾水入鍋,加入薑片、米酒汆燙約半小時,撈出備用
  • 將所有食材放入鍋中,加入清水,大火煮滾後撈出浮沫和雜質,再燉煮一小時左右。
  • 起鍋前加入適量米酒和鹽調味即成

喝過傳說中的四神湯,小舞問:「為什麼仍然有胸悶的感覺?」

媽媽沒好氣答:「四神湯不是神仙湯。」

要飲多幾劑,氣鬱才能改善。

不敢操之過急,小舞這次選擇聽天道,順應大自然的規律來自療。

春夏宜清潔控油,秋冬宜滋養修護。

今日起,多喝水,多睡覺,少胡思,少亂想。

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