梓官蚵仔寮！感受漁港的魅力時刻
圖文／高雄市政府新聞局提供
立夏過後，日頭赤焰焰，近中午時分趕上蚵仔寮魚市場拍賣，人聲鼎沸的景象，如同豔陽高照的天氣，熱鬧萬分，來看看討海人的海海人生。
經典魅力漁港
沿著台17線駛進梓官，這座濱海漁鄉以台17線為界，劃分成「北農南漁」截然不同的地方風貌，北梓官設有蔬菜專業區，是南台灣重要的蔬菜生產中心；南梓官是蚵仔寮漁港特定區，是高雄市現撈魚貨之冠。蚵仔寮漁港不僅曾獲網路票選全台十大經典魅力漁港第一名，2014年蚵仔寮魚市場啟用，2015年更升級為全國第一座HACCP（危害重要分析管制點）認證魚市場，也是繼日本築地市場（現為遷址新建的豐洲市場）之後的亞洲區第二座，近年吸引各國前來參訪取經，偏鄉小漁村搖身變成國際級觀光漁港。
凌晨出海的船隻，趕在中午前陸續回到蚵仔寮漁港。
直擊魚市場拍賣現場
蚵仔寮的漁船從事沿海和近海漁業捕撈，凌晨三、四點出海，中午前回港趕上拍賣時間，漁港年交易量高達4千公噸，是高雄市最大的「現撈仔」魚市場。
蚵仔寮魚市場拍賣時間，總是人聲鼎沸。
相較一般魚市場環境簡陋，漁船靠岸卸貨，就地在漁港進行拍賣，眼前這棟新式建築的蚵仔寮魚市場，乾淨通風又明亮，隨著新冠肺炎疫情趨緩、逐步解封，買氣回溫，蚵仔寮魚市場重現久違的繁忙熱絡盛況，來到二樓參觀廊道，直擊魚貨拍賣現場。
蚵仔寮魚市場最大特色就在於「現撈仔」。
除了每年冬季烏魚汛期之外，蚵仔寮漁港交易漁獲種類繁多，高經濟價值的吻仔魚、鯖魚、竹筴魚、白帶魚、魷魚最常見，由於拍賣制度健全，鄰近的彌陀、茄萣、及屏東、東港、枋寮等地魚貨也會來這裡寄賣。
蚵仔寮漁港執行魚貨不落地，嚴格控管衛生。
從參觀廊道看台俯瞰，糶手（註：魚貨拍賣員）口哨聲響起，買家便蜂擁而至，各個買家會用不同的手勢、喊聲及眼神示意，宛如另類的表演藝術實境秀，當下體會「內行看門道，外行看熱鬧」。
「糶手」是魚市場拍賣最重要的靈魂人物。
蚵仔寮魚市場拍賣聲此起彼落，緊鄰的蚵仔寮魚貨直銷中心也陸續準備開張營業，由魚市場直取販售的新鮮魚貨，成為遊客採買的好去處。上百攤魚販叫賣現撈仔，想要嘗鮮，就先來一份生魚片打打牙祭，或者也有店家提供代客料理或燒烤，讓海鮮控搶「鮮」大快朵頤一番。
新鮮魚貨琳瑯滿目，遊客不妨貨比三家。
魚市場小吃最有名的，竟不是海產店！王記炸肥腸號稱漁港隱藏版美食，在蚵仔寮觀光魚市擺攤26年。
王記大肥腸現做現吃，口感香酥。
老闆娘透露以前魚市場收工時，漁民會來吃炒米粉、豬血湯簡單裹腹，老闆私房小菜炸肥腸往往供不應求，由於手工炸肥腸製作耗時費工，老闆王寶坤乾脆轉型炸肥腸專賣，把餐廳的招牌菜拿來路邊攤賣，一賣就是20個年頭。
滷大腸頭吃了很唰嘴。
漫遊赤崁聚落
隨性走訪距離蚵仔寮約10分鐘車程的赤崁聚落，與蚵仔寮、同安為梓官地區的三大舊聚落。僻靜的小漁村不見遊人如織，穿行漫步在逶迤的巷道間，劉家百年洋樓古厝在紅磚圍牆半掩之下，整棟建築的石柱、欄杆、迴廊，處處可見巴洛克風格，仍能遙想當年的絕代風華。
赤崁劉家早年為當地望族。
有百年歷史的赤崁舊聚落，巷道、古厝留下小漁村被遺忘的時光。
赤崁聚落歷史地標之一的赤崁古井，根據地方耆老記憶追溯古井約280年之久，此古井離海岸線約50公尺，井中自然湧泉，水深、清澈見底，冬溫夏涼，四季水滿；自有井至今，該村的百餘戶人家都靠引用井水生活，經過數代井裡還有活水，蔚為奇談。迎著徐徐海風，往赤崁海濱步行而去，赤崁燈塔位於赤崁海堤步道上，放眼望去，舟帆船影點綴著蔚藍海岸，窩在涼亭享受難得的閒暇時光。
赤崁古井至今仍有活水，終年不涸。
南沙灘夕陽無限好
接近黃昏時刻，轉移陣地到蚵仔寮南沙灘捕捉夕陽餘暉的美景。南沙灘是蚵仔寮海域唯一的沙灘地形，一年一度的蚵寮漁村小搖滾曾在這裡登場。戲水踏浪，坐在堤岸觀看落日、眺望柴山和慢慢航行進入高雄港的船舶，運氣好的話，還可以看見潛水艇、角眼沙蟹出沒。
從余吉興父親開始經營的蚵仔寮大酒家，已經是25年老字號了。
這裡不是西子灣，也不是紅毛港，「咱蚵仔寮有蚵仔寮ㄟ夕陽，就是和別人不一樣！」當地人總是引以為傲；蚵仔寮大酒家白天就熱鬧滾滾，染了一頭金髮的余吉興接手開著父親留下來的香腸攤發財車，日復一日伴著蚵仔寮的夕陽。
燒烤、炸物、關東煮手工自製的古早味大腸、香腸。
在落日渲染下暈紅整片海洋及天空，分分鐘都是魅力時刻。
聽著金曲歌王謝銘祐唱著「慢慢搖，蚵仔寮，慢慢搖，風真透」，蚵仔寮小漁村一日遊，慢慢的步調剛剛好！
【Info】
蚵仔寮漁港
地址：高雄市梓官區漁港二路32號
時間：蚵仔寮魚市場12：00～13：30、蚵仔寮魚貨直銷中心（依各店家營業時間）12：00～20：00
王記炸肥腸
地址：高雄市梓官區漁港二路（蚵仔寮魚貨直銷中心東口旁）
電話：0970-089-105
時間：平日13：00～20：00、假日10：00～20：00，（賣完就收攤），週一二公休
蚵仔寮大酒家
地址：高雄市梓官區通港路通港巷1號（中油旁）
電話：0956-010-920
時間：14：30～20：00，假日08：00～20：00，不定休
赤崁劉家古厝
地址：高雄市梓官區赤崁西路30號
森林溫泉玩轉六龜！一日漫遊小鎮超有趣
https://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=23182