外皮酥脆、淡淡花香～薰衣草蜂蜜雞腿排
薰衣草蜂蜜雞腿排
帶有淡淡薰衣草香的一款蜜汁雞腿排，均勻抹上蜂蜜讓外皮更加酥脆，擠點檸檬汁更提味，是款外面幾乎吃不到的法式料理唷😋
食材
- 去骨雞腿, 2支
- 花茶用乾燥薰衣草, 1大匙
- 蜂蜜, 2大匙
- 現磨黑胡椒, 適量
- 海鹽, 適量
料理步驟
步驟 1：雞腿用叉子叉洞方便入味，均勻抹上所有調味料冷藏醃漬一晚（薰衣草不宜太多）
步驟 2：皮向下入鍋中小火煎出油脂，再小火蓋上鍋蓋將雞腿煎至兩面金黃後即可起鍋
步驟 3：外皮酥脆，肉質軟嫩，帶著淡淡薰衣草花香的蜂蜜雞腿排就完成囉～
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