今天的食譜是台式川菜料理黑嚕嚕，黑嚕嚕的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY黑嚕嚕吧！
黑嚕嚕示範老師：蘋果愛料理 蘋果老師
黑嚕嚕台式川菜料理食譜圖：https://goo.gl/fg34dL
黑嚕嚕食材：
豬絞肉 200g
皮蛋 2個
大蒜 2瓣
辣椒 1根
葱 1支
醬油膏 1大匙
水 4大匙
沙拉油 1小匙
黑嚕嚕台式川菜料理的做法：
1.備料-大蒜切末、辣椒去籽切末、葱切成葱花、皮蛋剁碎
2.熱油鍋放入豬絞肉，以中火炒至豬絞肉反白
3.再加入蒜末、辣椒末、醬油膏拌炒均勻
4.最後加入水煮至滾後，加入皮蛋碎、葱花拌勻即完成黑嚕嚕
5. 享用黑嚕嚕
Tip：
皮蛋烹煮過久會變硬且風味較差，所以最後再下
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