通膨警訊？美連鎖餐廳不堪蛋價飛漲而加價

MoneyDJ新聞 2025-02-25 08:39:33 記者黃智勤報導

美國禽流感疫情導致雞蛋供應短缺、蛋價持續飛漲，平價連鎖餐廳、烘焙業者不堪成本高漲而宣佈含蛋料理要加價；分析人士憂心，這可能使通膨雪上加霜。

CNBC報導，知名平價連鎖餐廳Denny!@! s宣佈，由於雞蛋供應短缺、成本激增，旗下門市將對含蛋餐點加收附加費，加價金額依地區而有所不同；Denny!@! s在全美擁有約1,500家門市。

美國連鎖鬆餅店Waffle House也於月初宣佈加收每顆蛋50美分的「雞蛋附加費」；沃爾瑪等零售商也開始限制消費者可購買的雞蛋數量。

烘焙業者也大受影響，華盛頓烘焙坊Bread Furst總經理奧斯蘭德表示，雞蛋進貨成本較一年前翻倍，該店已被迫調漲含蛋餐點的價格。

美國農業部(USDA)指出，高病原性禽流感(HPAI)病例持續增加，大量雞隻遭撲殺，導致雞蛋供應緊張，蛋價高漲的情況短期內難以改善。USDA最新報告顯示，美國雞蛋批發價上周已飆升至每打8.07美元；隨著分銷商將成本轉嫁予消費者，未來幾週蛋價預料將持續上漲。

分析人士憂心，蛋價飆升可能挑戰聯準會主席鮑爾(Jerome Powell)抗通膨的努力；近期的密大消費信心調查顯示，民眾通膨預期已明顯上揚。

路透近期引述業界人士說法報導，美國已向土耳其求援，擬自本月至七月止從土國進口15,000萬噸雞蛋，以紓解蛋荒。

(圖片來源：iStock)

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